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历 史 系 毕 业 论 文 论文题目：静宁县苹果产业发展刍议 姓 名：杨 杰 学 号：2006151128 班 级：人文教育1班 指导教师：赵法发 2009年12月 静宁县苹果产业发展刍议 杨 杰 (陇东学院 历史系人文教育1班 甘肃 庆阳 745000 ) 内容摘要：苹果产业是静宁县的四大支柱产业之一,目前栽培面积达53.3万亩以上,年直接经济效益7300万元。并且扩大势头不减，该县已发展成为西北乃至全国重要的苹果生产基地之一，苹果销售也遍布国内外。在此，趁静宁县苹果产业发展的蓬勃势头，谈一些浅薄的看法。 关键词：静宁县 苹果产业 发展 静宁县苹果产业于1986年起步，二十多年来，尽管果农们在长期的栽培中总结了一些经验，但静宁县在苹果产业方面的科学技术人员严重缺乏，因此关于这方面的研究还很少。一些研究成果近几年才出现，主要有刘小勇的《静宁县发展果树产业化的优势及建议》（甘肃农业，2002年第6期）、柳金良的《静宁县果品产业化发展的启发与思考》（甘肃农业，2003年第12期）和樊翠柏的《静宁县果品产业发展现状分析》（甘肃农业，2008年第3期）等。限于篇幅、作者眼界或者其他原因，这些研究成果大多都只停留在对静宁县苹果产业发展过程中所表现出的问题的探讨上，并未结合静宁县的实际情况，提出具体的、切实可行的发展意见。笔者经过对静宁县苹果产业发展现状的调研，结合静宁县的实际情况和前几位学者的研究成果，在总结静宁县苹果产业发展优势的基础上，提出了相应的发展建议。 一、静宁发展苹果产业的优势突出 1、区位优势：静宁县处于东经105020′～东经106006′；北纬30001′～北纬35046′的黄土高原地区，海拔在1340米—2245米之间，年均温9.50C～7.10C，年均无霜期135天～160天，年均日照2238小时，日照率5%，日均温差12.10C，年均降水量479.3毫米，总的生态特征是光照充足，热量有余，温差大，土层深厚，质地疏松。对照苹果适应生长的科学指标（海拔高度800米～1600米；平均气温70C～120C；年降水量450毫米～800毫米；平均温差100C ～120C无霜期150天；年日照时数2200小时～2800小时）可知,静宁是苹果等北方水果的最适栽培区。【1】农业部2003年编制出台的《优势农产品区域布局规划》中,静宁县被列入其中。再者，静宁县远离工业城市,没有污染源,各项生态指标均占满分,2006年国家林业局授予静宁县“中国苹果之乡”称号。良好的区位优势为静宁县苹果产业发展提供了必要条件。 2、品质优势：由于静宁县独特的气侯、地理条件。生产红富士系列苹果的硬度、花青素、含糖量和色泽等各项指标较高,可溶性固形物高于全国标准,以其外形美观,肉质细嫩,香味浓郁,货架期长而享誉海内外,周边果商将静宁县红富士作为出口产品果源。按照国家的分级标准，一级果率在80%以上；按照布场和客商收购等标准,一级果率70%左右。烟富3号、秋富1号、成纪富士、秦冠,经农业部果品及苗木质量监督检测试中心(郑州)测试, 各项指标达到和超过国家GB—98标准。长富2号、秋富1号在98年平凉地区首届林果产品展览交易会上，均获金奖。烟富2号获2004上海林博会“名特优新奖”，成纪富士获“优秀展品金奖”、并在“2005中国（深圳）果蔬展览会”上获“中华名果”称号。在第二届中国(上海)国际果蔬产业博览会上“成纪”红富士被评为优质果品奖和上海市民最受欢迎水果奖。在2007全国优质苹果评选活动中，静宁红富士苹果荣获“中国优质苹果金奖”。 3、价格成本优势：经过对近十年的果价调查表明：静宁的苹果年均收购价比国内其他产区每公斤多出0.4元～0.5元，比市场销售价多出0.8元～1元，就生产成本而言果树是劳动密集型的产业，既使美，日，韩经济发达国家也很难实现机械化作业，如美国政府规定果园雇工每小时不得低于8美元，由于高额的人工费用，果实套袋很难在发达国家普及；就国内其他苹果主产区，果园雇工日均工资在30元以上，而静宁平均为20元；在果树病虫害的防治上，由于静宁特殊的气候条件每年最多喷5～6次药即可，而山东，陕西等果业主产区年均最少在10次以上，仅质保费用可降低1/3；在果实贮藏方面，静宁更具优势，如果收后气温在10 oC的地方存放一天就等于在1～2 oC的条件下存放10天以上，静宁晚熟品种采收期温度就已将到4～5 oC，果农可随地贮藏，这种天赐的自然条件有效节约了生产投资；在生产成本方面，美国生产1公斤优质苹果需4元以上，世界平均生产成本1.2元，全国平均为1元，而静宁县的成本仅0.4元－0.5元/公斤，由于独特的自然条件造就了优良品质，促成了“一低一高”的价格与成本优势将长期存在，无论在国际市场还是国内市场，都将在价格竞