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第一章 公共场所卫生基础知识 一、公共场所卫生知识 公共场所的概念： 即供公众使用的具有围护结构的场所。包括：（1）人工的生活环境；（2）从业人员的劳动环境； 公共场所包括哪些？ 宾馆、饭馆、旅店、招待所、停车场、咖啡馆、酒吧、茶座； 公共浴室、理发店、美容厅等； 影剧院、录像厅（室）游艺厅（室）、舞厅、音乐厅等； 体育场（馆）、游泳场（馆）、公园； 展览馆、博物馆、美术馆、图书馆； 商场（店）、书店； 候诊室、候车室、公共交通工具； 公共场所的特点： 人员集中，流动性大； 场内设备和物品容易受到污染； 公共场所容易传播疾病。 公共场所卫生工作应从哪几方面入手？ 建立健全卫生管理制度； 建立卫生管理机构； 建立呵实行定期监测制度 二、消毒与控虫 公共场所消毒常用的物理方法有哪几种？ 煮沸消毒： 湿热消毒，主要利用蒸汽的热力进行消毒； 紫外线消毒； 公共场所四害指哪几害？ 指蚊子、苍蝇、跳蚤、老鼠，是公共场所呵人类生活环境中重要生物性污染物，对人体健康有危害。 公共场所蚊虫的防治方法有几种？ 改善环境； 物理防治。如：捕杀、火烧、煮沸等; 化学防治，通过触杀、熏杀、胃毒的方式使昆虫死亡； 生物防治。利用防治对象的天敌或致病微生物捕杀害虫。 第二章 公共场所卫生要求 公共场所的基本卫生要求 1、公共场所应达到的温度：15-35℃。