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美容院经营管理培训教材 主讲教师： 管理基本知识 管理的定义及主要职能 管理就是组织中的管理者为实现组织目标．对组织的活动所进行的计划、组织、指挥、协调与控制的总称。管理的主要职能包括： 计划：就是仔细研究未来．然后对未来活动及其成果做出安排 组织：就是建立企业的物质与人事机构，把企业的人力、物力组织起来。 指挥：即指导下属有效地完成工作，以保证目标的实现。 协调：就是把所有的工作统一联系起来使各项活动协调一致。 控制：就是设法使一切工作都按制定的计划和下达的命令去进行。 管理人员应具备的素质 1 ．身体素质 管理人员必须身体健康、精力旺盛、行动敏捷。 2 ．智力素质 管理人员要有较高的文化素质与专业知识素质．有较强的理解力和学习能力，有明辨是非的判断能力有较强的记忆力，头脑灵活．思维敏捷，心神专注。 3 ．道德素质 管理人员要有责任感，正直、坚强，有魄力、有创造力，忠诚、自尊．敢于批评与自我批评。 管理人员应具备的能力 1 . 技术能力：即业务知识掌握的熟练程度及其在实践中的应用能力。 2 ．人事能力：即同员工共事的能力．它是指能够与员工协调、配合．能够引导及创造一种能使员工安心工作的氛围的能力。  3 ．规划决策能力：即能从全局出发，统筹规划、全面安排，果断地做出正确决策的能力。 4 ．认识问题：分析问题及解决问题的能力。 美容院开业的基本程序 开办美容院投资可大可小资本回收相对较快．技术较易掌握，很多人都想开一家自己的美容院。 美容院开业的基本程序 ： 一、市场调查 市场调查是指为制定具体的经营策略而对有关信息进行收集、分析和报告的过程。进行深入细致的市场调查是美容院开业前必须要做的一项工作。调查结果的准确与否，直接关系到美容院经营的成败。美容院开业前的简略市场调查内容及方法如下图所示 ： 美容院开业的基本程序 1 ．对象商圈的调查方法 （1 ）制作以本店为中心的商圈图。 （2 ）在商圈图上以本店为中心．分别以200m 、如400m 、600m 、800m 、1000m 为半径画圆。 （3 ）在商圈图上的区域、街道处标明根据人口统计推测的美容人口数。 （4 ）在商圈图上依据高级住宅区、一般住宅区、公寓密集区和其他情况来推测顾客层次。 （5 ）在商圈图上标明竞争店所在位置，仔细研究与本店的距离及与周围美容人口的关系。 美容院开业的基本程序 2 ．竞争店的调查方法 ( 1 ）询问法可当面询问、电话询问或向周围顾客打听  ( 2 ） 观察法．可现场从旁观察 ( 3 ） 亲身体验法，可以顾客的身份亲临竞争店现场体验、 观察及了解 美容院开业的基本程序 3 ．本地人文、地理条件 由于受本地美容习俗、对某一美容项目的认可程度以及气候和地理条件的影响，一些美容项目在其他地方可能很受欢迎但却不一定适合本地人的消费习惯。因此在开业前，应通过询问、观察及查阅相关资料等方式，认真地做好调查．有针对性地设置一些美容项目，对于吸引顾客、减少浪费都将是必不可少的环节。 美容院开业的基本程序 4 ．本地的经济状况 任何一家美容院生意的兴隆都是与本地区经济发展程度有着密切关系的。 因此，通过询问、交谈、观察等方法尽量多了解本地的生活水平，特别是美容服务消费水平是必不可少的工作 。 美容院开业的基本程序 5 ．国家有关政策法规 对于美容院经营者而言，了解国家相关法律以及当地的政策法规是非常重要的。任何一个美容项目，不管经济效益如何，如果超出了国家法律、法规许可的范围．都不能考虑设置。 另外如果相关政策法规有所变化理应及时进行相应调整。调查方法主要是查阅相关资料，并向当地相关部门咨询了解。 美容院开业的基本程序 6 ．美容动向 在开业前后，对于美容院周围，小到社区、大到城市．甚至国内和世界的一些美容新动向都应该做到随时了解。 开业前，对于一些已经开展得很普遍的美容项目或开展得不好的