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星级酒店接待礼仪规范 接待礼仪规范的培训内容 一、基本礼仪规范； 二、通用服务礼仪规范； 三、前厅服务礼仪规范； 四、餐厅服务礼仪规范； 五、客房服务礼仪规范； 六、其他服务礼仪规范。 一、基本礼仪规范（一）仪表规范 1、饭店员工应容貌端正，修饰得体，衣着整洁美观。 2、饭店员工应保持面部洁净、口腔卫生。女员工可以适度化妆以符合岗位要求。 3、饭店员工应保持头发干净，长短适宜，发型符合岗位要求。 4、饭店员工应保持手部清洁，指甲长短适宜，符合岗位要求。在不违反具体岗位要求的情况下，女员工可以涂无色指甲油。 5、饭店员工应统一着装。工装干净整洁、外观平整、搭配合理，并符合饭店形象设计要求。 6、饭店员工应佩戴胸卡。胸卡应标明饭店标志、所在部门、员工姓名等。 7、饭店员工佩戴饰品应符合岗位要求。饰品应制作精良，与身份相符。 8、从事食品加工工作的员工应佩戴专用的工作帽、口罩、手套等，不应涂指甲油。从事食品加工工作的员工和工程部员工应穿无扣服装，不佩戴任何饰物。 一、基本礼仪规范（二）仪态规范 1、饭店员工应体态优美，端庄典雅。 2、饭店员工站立时，应头正肩平，身体立直，应根据不同站姿调整手位和脚位。 3、饭店员工入座应轻稳，上身自然挺直，头正肩平，手位、脚位摆放合理，应合理使用不同坐姿。 4、饭店员工下蹲服务时，应并拢双腿，与客人侧身相向，应合理使用不同蹲姿。