养猪业健康养殖研究现状.docVIP

养猪业健康养殖研究现状 南平农校 刘育红 摘要：健康养殖就是在一个净无疫病、饲料营养安全、粪尿无害化、畜舍规范、饲养者无病等多方面优化而健康环境下的畜禽养殖。 关键词：猪场，健康养殖，技术 早在20世纪90年代后期我国海水养殖界就已提出健康养殖的概念，以后陆续渗透到淡水养殖、生猪养殖和家禽养殖并不断得以完善。健康养殖以保护动物健康、保护人类健康、生产安全营养的畜产品为目的，最终以无公害畜牧业的生产为结果（蒋思文，2006）。健康养殖的畜产品对人类健康没有危害，健康养殖具有较高的经济效益，健康养殖包括环境的管理和资源的开发利用，实现养殖业的可持续发展。健康养殖关键技术研究已成为与产业发展具有强劲互动作用的重要技术领域，是当前养殖业科技活动中最为核心和活跃的研究领域。 1. 1 国外健康养殖现状 在养猪发达国家，目前，通过良好生产规范（GMP）、危险分析与关键点控制系统（HACCP）下的生物安全保证体系、SPF技术、SEW技术、ISO90001系列标准、ISO14000系列标准等技术理念和标准，建立起了安全畜产品生产全过程的质量控制体系和标准，基本上实现了畜产品生产的健康养殖。例如欧盟饲用抗生素使用禁令的颁布、京都议定书中对各发达国家反刍动物饲养量的限制、荷兰等一些发达国家对养殖场排污恶劣颁布的法令限制等。在瑞典，通过20年的研究和应用，建立了由无污染饲养管理体系、无公害兽医卫生