生化复习答案.docVIP

蛋白质 一、填空题 1、2.97；　 2、黄色，蓝紫色；　 3、Edman； 4、DNFB（2,4-二硝基氟苯），α－NH3，黄色；DNP-AA（二硝基苯氨基酸）；　 5、苯丙氨酸（Phe），酪氨酸（Tyr ），色氨酸（Trp）；　 6、零，小；　 7、α－螺旋，β－折叠，β－转角，无规卷曲，氢键；　 8、氢键，盐键，疏水作用，范德华力，二硫键，次级键，次级键；　 9、Sanger, Sanger； 10、非极性，极性 二、选择题 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 A D B C A B D B B B A D C B D 三、是非题 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 对 错 错 错 错 错 错 错 核酸 一、填空题 1、DNA，RNA，细胞核，拟核，细胞质（胞液）；　2、核苷酸，碱基，磷酸，核糖；　3、rRNA，tRNA，mRNA； 4、氢键，离子键，碱基堆积力，碱基堆积力；　5、反平行，互补配对，A，T，G，C；　6、解开，变性，重新缔合，复性；　7、变性，减少，减色；　8、三叶草，倒L型；　9、G－C对，A-T对；　10、Watson(沃森), Crick（克里克），1953；　11、细胞核，线粒体，叶绿体；　12、均一性，G-C对百分含量，介质离子强度； 二、选择题 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1