梧州饮食文化节策划方案书.pptVIP

五、组织机构： 六、活动筹备内容 （二）展期活动安排 ⒈ 利用《外来媳妇本地郎现场》来拍摄梧州的美容养颜特色产品——龟苓膏、六堡茶、梧州凉茶等，这些产品又是老少皆宜的食品、饮品。 ⒉ 在烹饪比赛中请美食专家郑达来当评委，还要邀请出当地美食专家外的其他嘉宾来品点。 3.文艺晚会上要独具梧州特色，当地歌舞剧、牛娘戏、山歌等地方特色文艺活动隆重登场。 ⒋ 论坛会上的会场安排在梧州市文化局里，就梧州的健康饮食文化如何与当今时代发展相结合，怎样突出梧州这座城市的健康饮食文化，从而吸引更多的游客到梧州来。 ⒌ 祭拜龙母，要舞狮舞龙，放鞭炮，最重要的是安全问题，要独显龙母的庄重。 ⒍ 闭幕式上进行本次活动的总结、达到的预期效果如何。 六、具体活动详情： ㈠ 开幕式： ㈡ 梧州特色餐饮美食展示会 ㈢ 烹饪大赛 ㈣ 地方特色的文艺晚会 ㈤ 饮食文化论坛会 ㈥ 龙母祭（舞龙舞狮） ㈦ 闭幕式 七、相关奖励： ㈠ 最佳广告创意奖：1名 优秀奖：2名 ㈡ 烹饪比赛奖励细则 5名金牌菜奖 5名创意菜系奖 10名优秀菜系奖 ㈢ 推介本次活动获奖的菜系编制成书出售 ⒈ 活动获奖美食系列丛书 ⒉冠名赞助企业品牌宣传 ㈣ 绘制梧州餐饮酒楼茶馆具体分布图及梧州旅游交通地图 * ——苏东坡 ——策划者：黎德萍 0901050138 滴珠成串，凝而不化的食品又是什么呢？ 是怎样的美食吸引了外地游客以二十万求一菜呢？ 茶叶也能做菜，你们吃过吗？ 柚子皮做成的菜不但不带有苦涩的味道，反而新鲜美味，你们知道吗？ 请关注我们梧州的饮食文化节吧，咱们一起领略当地的美味吧！ 关于梧州的美食： 龟苓膏 冰泉豆浆 梧州罗汉斋 龙虎凤烩 同心米粉 三蛇酒 八珍跳佛墙 背景分析： 作为拥有千年历史的古城，梧州的饮食文化悠远浑厚，尤其表现在以龟苓膏、冰泉滴珠豆浆、纸包鸡、神仙钵为代表的各种小吃身上，虽然味道各不相同，但是无一不是选料讲究、工艺精纯、历史悠久、享誉海内外。同时梧州凉茶，六堡茶也是养生养颜的好饮品。 梧州的饭店酒楼茶馆很多，遍布市内各地。 一、活动的目的： 本次策划的目的主要有以下几点： ⒈ 提高梧州这座独具水韵魅力的城市的知名度。 ⒉ 打造独具梧州饮食文化特色产品品牌。 ⒊ 主打健康养生的旗号，进一步促进梧州餐饮业的发展，并使其走向全国，走向世界。 二、活动的主题：健康养生，食在梧州 三、活动的对象：梧州市民及广大来梧州参展签约商，各地游客 四、活动的时间、地点 2011年10月20日~2011年10月30日 地点：梧州市政府广场 、饮食街设在骑楼城内 主办单位：梧州市人民政府 承办单位：梧州市人民政府 协办单位：梧州餐饮行业协会 合作媒体：广西电视台、梧州电视台、珠江电视台、广西日报、梧州日报、西江都市报、梧州电台、广西电台等 网络支持：百度、搜狐、梧州论坛、梧州零距离网等 美食主展示会场、舞台、会议室等㈠前期宣传 (活动前40天开始） 1.第一天召开新闻发布会，各大邀请到得新闻媒体来参加，全面推出活动宣传海报。 2. 征集本次饮食文化节的广告设计。 3. 第十五天开始派发宣传单、张贴海报，天天电视上不少于20次的播放相关的广告。 4. 确定好要邀请的出席本次饮食文化节的嘉宾：如《外来媳妇本地郎》拍摄组；著名美食家、广东电视台、广东电台饮食栏目主持人郑达；自治区领导，各地著名美食家等 5.相关物品的准备，场地的布置等 （三）后续工作 1．利用本次活动来增加影响力，不断开发出新的特色产品，突出创新、突出健康产品，提高知名度。 2．开发新的旅游娱乐景点，促进旅游餐饮行业共发展 3．对于轻工业方面，则要增强奥奇丽集团，梧州制药公司的影响力，狠抓产品质量，提高城市知名度。