34-第二章 客房公共区域及面层材清洁保养.pptVIP

（三）水磨石地面 水磨石地面表层孔隙多，需用水基蜡密封。常规清洁保养的要求是：经常除尘除迹，避免沾染油脂类污物，可适时清洗。清洗前，用清洁的湿水预湿，然后用合适的清洁剂溶液清洗，最好用清水冲洗干净并擦干。 三、地面材料的清洁保养 （四）混凝土地面 混凝土地面强度好，吸水性强，比较耐用，若加工精细表面也能光洁平整，但色彩单一。如果不做处理，混凝土地面容易起粉尘，而且不耐酸碱及油脂的腐蚀污染。混凝土地面多用于停车场，楼梯，运输通道等处，混凝土地面启用前，需用聚酯、环氧树脂、水基蜡或酚醛清洁处理。日常清洁保养中，可用扫帚、湿拖把清洁，必要时用中性清洁剂清洗。 三、地面材料的清洁保养 混凝土地面 （五）瓷砖地面 瓷砖通常不上釉，因为上釉会增加表面的滑度。瓷砖用耐火土烧成，一般为红，黑或奶白色，表面光滑，有不可渗透的特性。瓷砖耐酸、油脂和水，但可被强酸侵蚀。在水湿或使用不正确的清洁剂时，地面会很滑。日常清洁保养中一般无特别要求。 三、地面材料的清洁保养 瓷砖地面 （六）木质地面 根据木质地面的特性，清洁保养时要注意以下几点： 1、木地板在启用前要用油性蜡密封上光，以隔热防潮、 防渗透、防磨损。 2、日常清洁保养中，可用牵尘剂浸泡过的拖把除尘除迹。 3、特殊污迹要采用合理的方法清除，不能蛮干。 4、一般污垢应用经稀释过的中性清洁剂清洗。 5、定期清除陈蜡并重新打蜡。清除陈蜡时，要使用磨砂 机干磨，边角部位用钢丝绒手工处理。所选用的蜡 应为油性蜡。 6、防止碰撞或擦伤，防火忌水。 三、地面材料的清洁保养 四、墙面材料的清洁保养 （一）硬质墙面。 （二）墙纸、墙布。 1、纸基深塑墙纸。 2、纸基织物墙纸。 3、聚氯乙烯塑料墙纸。 4、玻璃纤维印花墙布。 5、化纤装饰墙布。 6、无纺墙布。 （三）木质墙面 木质墙面的清洁保养主要是除尘除垢，定期打蜡上光，防碰撞或擦伤。除尘除垢可用半湿抹布；打蜡上光需选用家具蜡；如有破损则需请专业人员进行维修。 （四）软墙面 软墙面的清洁保养主要是除尘除迹。除尘时可用干布或吸尘器。如有污迹，可选用合适的方法清除。一般不宜水洗，以防止褪色或形成色斑。用溶剂除迹时，要注意防火。 四、墙面材料的清洁保养 （五）油漆墙面 油漆墙面色彩丰富多样，已与家具等的色彩搭配，使得整体协调。油漆墙面易清洗，寿命长。但空气湿度大时容易脱落，故适用于干燥的场所。油漆墙面在清洁保养时，可用半湿抹布擦拭，以清除灰尘污垢，但忌用溶剂。 四、墙面材料的清洁保养 （六）涂料墙面 涂料可分为溶剂涂料、水溶性涂料和乳胶漆涂料等几种。溶剂型涂料生成的涂膜细而坚韧，有一定的耐水性，但易燃，挥发后对人体健康有害。水溶性涂料是以水溶性合成树脂为主要成膜物质，会脱粉。乳胶漆是将合成树脂以极细微粒分散于水中构成乳液。 四、墙面材料的清洁保养 墙纸 墙布 五、饭店公共区域的清洁保养 （一）饭店公共区域清洁保养工作的特点 饭店公共区域是指饭店公众共有、共享的区域和场所。 饭店公共区域清洁保养工作主要有以下特点： 1、众人瞩目，要求高，影响大。 2、范围广大，情况多变，任务繁杂。 3、专业性较强，技术含量较高。 （二）饭店公共区域清洁保养的范围、 任务及要求 1、饭店公共区域清洁保养的业务范围： （1） 饭店室内和室外的清洁卫生(厨房除外)。 （2） 饭店所有下水道、排水、排污等管道系 统、沟渠、河井、化粪池的清疏工作。 （3） 饭店卫生防疫、喷杀“六害”的工作。 五、饭店公共区域的清洁保养 2、饭店公共区域清洁保养的任务及要求： （1）大厅。 （2）电梯、自动扶梯。 （3）餐厅、酒吧。 （4）多功能厅。 （5）康乐场所。 （6）客用洗手间。 （7）后台区域。 （8）吊灯。 （9）饭店垃圾的处理。 五、饭店公共区域的清洁保养 （三）饭店公共区域清洁卫生的质量控制 1、重视清洁服务员的选择与培训。 2、制定清洁保养制度及标准。 3、配备齐全的设备用品。 4、划片包干，责任落实到人。 5、加强巡视检查，保证质量。 五、饭店公共区域的清洁保养 六、特殊器具的清洁保养 （一）金属的清洁保养 1、铝制品的清洁保养。 2、铜制品的清洁保养。 3、锡制品的清洁保养。 4、金银制品的清洁保养。 5、不锈钢制品的清洁保养。 （二）塑料制品的清洁保养 1、塑料制品的种类： （1）热固塑料。 （2）热塑塑料。 2、塑料制品在使用中的注意事项： （1）要避开直接的热或明火，如烟头、热盘。 （2）避免粗糙物直接摩擦而使表面产生划痕。 （3）避免与强