蒙顶山茶叶运销可行性报告.docVIP

蒙顶山茶叶行销的可行性研究报告 茶叶市场当前的发展现状 步骤/方法 茶叶商品的特性茶叶作为一种商品，首先具有一般商品市场学方面的共性，其次，它又具有自身的一些特性。茶叶的嗜好品特性。茶叶对于一般消费者来说，它同烟酒类似，是一种嗜好品，人们对它的消费取决于对它效用了解、认可的程度。茶叶作为一种饮料，与咖啡、可乐、牛奶等竞争并具有一定的替代作用。此时，茶叶需求弹性较大，但必需程度不高，年人均茶叶消费水平也较低，此时的需求弹性大于1，茶叶需求变化幅度很大。我国边疆少数民族地区，茶叶是生活必需品。由于气候环境、宗教信仰、饮食结构和生活习惯等方面的原因，人们生活离不开茶叶，素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说，此时，茶叶成为人们的生活必需品，类似于粮、油、盐、肉等食品，需求弹性较小，必需程度高，茶叶年人均消费量很大，此时的需求弹性小于1，茶叶需求相对稳定。茶叶商品的文化特性。茶叶在消费时具有文化特性，这种特性赋予茶叶商品更深层次的意义和价值。例如，我国浙江杭州地区十八棵御茶，每年产量1000g左右，但是拍卖价达到10万元。我国杭州的西湖龙井，被评为国家礼品茶，每年春茶上市季节，一级西湖龙井市场售价4000~5000元／500g，茶叶的商品价格已远远几十、几百倍高于其生产成本，此时，茶叶商品已经赋予了文化的深意，提升了其价值，茶叶需求弹性变为无穷大。 中国茶叶市场的供给与需求弹性20世纪90年代末，我国名优茶的迅速兴起，使国内茶叶市场产品结构发生了根本性的改变：占95％的大宗茶主导茶类结构变为以名优茶占60％的市场结构，我国茶叶市场的供给与需求弹性随之发生变化。名优茶成为市场的主导，对于一般消费者来说，茶叶的嗜好品特性，使得在人们收入较低时，茶叶需求对价格和消费者收入的变化表现为富有弹性；当消费者收入达到一定水平时，消费需求将缺乏弹性，因为消费者年茶叶消费量是有限的。所以，茶叶需求弹性依茶叶类别、等级、消费者收入、地区偏好和饮料替代品的变化等不同。名优茶中的高档茶价格持续攀升，表明我国高档名优茶市场需求受价格影响较小，具有一定的刚性。从供给角度来看，茶叶价格上扬，刺激了茶农积极性，茶园面积迅速扩展，表明茶叶的供给弹性较大。而名优茶中的中、低档茶需求弹性比高档茶小，其供给弹性也比较小。目前，大宗茶除了出口外茶，在国内市场主要是边销市场及中低收入者市场，其国内销售量约在40％，销售金额约占15%。除边销市场比较稳定外，农村市场有待进一步开发。 中国茶叶市场产品多样化，茶产品差异化显著我国茶区广阔，茶叶种质资源丰富，生产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。各大类茶中又细分为很多小类，例如，红茶有：工夫红茶，小种红茶，红碎茶等。绿茶品类更多，因此茶叶市场产品极其丰富多样。我国茶产品存在着很强的差异性，不仅表现在茶产品本身特性差异，如：茶叶外形、色泽、口感、质量等级等，还表现在茶叶的包装、品牌、服务以及产品不同消费区域和消费人群等，因此我国茶产品差异化非常显著，从而导致市场细分及各类茶产品市场占有率不同。 ”，确没有一个叫得响亮的品牌，市场品牌混乱，处于八仙过海、各显神通的态势。 市场经营情况 存在的问题 邮政企业参与茶叶市场经营的可行性分析 参与方式分析 （1）拟注册一个高端品牌，利用百年邮政的品牌+蒙山原产地进行营销推广，最终打造成一个有机产品和奢侈品。 （2）省分销业务局负责品牌注册、策划、包装及销售；名山县邮政局负责产品质量监控。 （3）乡镇府负责产品源头的控制。 根据该地的特点，提出以下发展思路： 在有了一定的思路后，名山局的领导为我们引荐了与之有良好合作关系的名山县双河镇党委书记罗书记，在交流中了解到双河镇在名山县属于优质的蒙山茶茶源地之一，具有几大特点:老川茶、高山茶、有机茶、手工茶四大特点，种植面积拥有1.5万亩，罗书记表示愿意以政府的名义在镇内采购高山极品茶叶，每年估计供应量级在2吨，收购成本约在300元/斤，经包装后，如果定位准确，策划成功，可以销售到3000－5000元/斤。 收益及可能存在的风险 二〇一一年八月一日 第六章、有机茶 一、有机茶相关概述 （一）有机茶相关介绍 （二）有机茶发展的意义 （三）有机茶开发和茶业产业化两者关系探析 二、有机茶行业发展分析 （一）国内外有机茶行业发展概况 （二）中国有机茶认证的发展 （三）中国发展有机茶的有利条件 三、有机茶市场分析 （一）有机茶逐渐成为市场新宠 （二）影响中国有机茶快速发展的市场因素 （三）成熟的有机茶市场还有待时日 四、部分地区有机茶发展状况 （一）欧盟市场有机茶一半多来自江西婺源 （二）浙江有机茶行业发展迅速 （三）湖南有机茶出口位居全国第一 （四）湖北省有机茶发展状况分析 （五）湖北保康县有机茶打进欧盟市场 （六）浙江武义县有机茶产