食品安全工作方案.docVIP

食品安全工作方案 　　学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。为确保学校师生安全，学校进一步落实食品监管责任，杜绝假冒伪劣食品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全。 　　一、学校成立食品安全工作领导小组，由校长任组长，并设立工作办公室。建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品安全工作，分管人员对校内食品安全直接负责，并将食品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。 　　二、建立各项食品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、学校食品安全事故责任追究制度等制度。学校校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品安全事故的发生。 　　三、积极开展学校食品安全宣传教育工作。制定2008年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。 　　四、加强校内食品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品安全责任状，提出明确的食品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂及食品原料存放间。 　　五、各校要建立和完善学校突发性食品安全事故的应急处理机制，制订食品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。 六、健全食品安全信息报告制度。 学校一旦出现食品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。 食品安全工作是一项长期，系统的工作，在今后的工作中我们还将继续做好食品安全各个细节的工作，保证师生的身体健康及生命安全。 2008年2月25日