《红枣加工扩建项目可行性报告 》.doc

红枣加工技改扩建项目 可行性研究报告 一、项目概况 项目名称:红枣加工技改扩建项目 项目单位: 兴县黄河农业综合开发有限公司西省山西新太食业有限责任公司 项目负责人: 郭永厚郭新荣 建设性质: 扩扩建 建设地点:兴蔡家崖乡张家圪埚村山西省太谷县太东路是一户民营企业，始建于2000年，创始人和董事长郭永厚。注册资本0万元，2010年，全县红枣年总产量达到6000万斤，品种以油枣和木枣为主。然而，作为农业主导产业，无论是生产规模、贮藏技术、加工水平、产品品位，还是产业组织度、产业化经营运作模式、产品市场竞争力，都还显得非常稚嫩。要想把兴县枣产业做强做大，必须依靠龙头企业发展红枣深加工，以此带动种植、贮藏、运输、销售各业的升级发展，扩大市场销售，增加红枣的附加值和枣农的收入，稳定和增强枣农发展红枣种植的信心，对产业发展起到强本固基的作用。 （3）项目建设是加快红枣资源转化，提高其附加值，增加枣农收入的需要 搞好优质红枣生产基地建设是发展和壮大红枣产业的基础。有了标准化的红枣生产基地、标准化的红枣树管理技术，才能生产出优质的红枣加工原料。而这一切均有赖于广大枣农的生产积极性。目前，枣农收入增长缓慢从另一角度反应出兴县红枣的附加值很低，多数年份是增产不增收，生产积极性因此屡次受到挫伤，成为制约枣农积极性的主要兴红枣有限责任公司红枣红枣年可转化红枣000吨，预计可2进行枣树种植(年加工能力为800万斤左右)，而且由于设备简陋，耗能高，烟气排放大，无法满足目前国家关于节能减排的环保要求。而热风环保节能型红枣烘干房利用蒸气锅炉传输热量，不但实现了一炉多房，节约能量，便于连续作业，而且将煤烟废气与成品分离，避免了二氧化碳对成品的污染。 2.2.1项目建设有利于促进当地农业产业调整，促进农产品加工业的发展 农村改革以来，山西省农业结构经过由数量型调整向效益型调整转变，经过几年的努力，初步形成了粮、畜、果、菜四大主导产业，农业经济效益明显提高，农村经济得到了稳步发展，农民的收入也不断增长。在农业产业结构调整中，与众多产业相比，果蔬加工业因其具有原料充足的优势，更加符合广大山西农民的需要。 据统计，近年来山西省蔬菜播种面积达到了592万亩，蔬菜总产量1,526万吨，全省人均蔬菜占有量665公斤，农民来自蔬菜种植的人均纯收入达到309元。全省设施蔬菜面积94万亩，占蔬菜总面积的16%，总产量的25%。全省已认证无公害蔬菜生产基地74万亩，获得国家绿色食品委员会认证的绿色蔬菜生产面积19万亩，实施无农药残留工程的蔬菜30万亩。榆次区、寿阳县、新绛县已被国家农业部确定为全国无公害蔬菜示范县。目前全省共有蔬菜加工企业61家，蔬菜加工产品分为脱水蔬菜、蔬菜罐头和腌制类蔬菜三大产品系列，年加工能力38万吨，其中脱水菜年加工能力16万吨；罐头产品年加工能力12万吨；腌制产品10万吨，蔬菜加工转化率2.5%。全部蔬菜加工企业总资产为71,104万元，销售收入76,919万元，实现利润7,628万元，带动或辐射农户52,284户，销售利润率9.92%。经过几年的快速发展，山西的蔬菜业已经发展成为山西产业结构调整中新的经济增长点。 作为山西主要蔬菜产区的晋中市，近年来蔬菜的省外销售量达到了20多亿公斤，占全省蔬菜外销总量的80％以上。晋中市各县区根据当地的自然地理条件都分别建立了各种蔬菜种植基地，有更多的农户投入到蔬菜种植当中，为发展果蔬加工业，延长农业产业链，优化农产品产业结构奠定了坚实的基础。 作为山西主要蔬菜产区的晋中市，近年来蔬菜的省外销售量达到了20多亿公斤，占全省蔬菜外销总量的80％以上。项目所在地的太谷县是全省较大的蔬菜生产基地蔬菜种植面积达22万亩，年产量69万吨资源优势没有形成产品优势和经济优势，产品缺乏深加工，仍停留在销售初级产品上，产品科技含量低、附加值低，种植的综合经济效益不高，使得丰产不能丰收。应用新技术转化和生产高附加值产品，是促进晋中以及山西省产业进一步发展的有力措施。,也表明枣在当今世界仍是人们生活的必需品和营养品。 中国作为世界上最大的枣树生产国和唯一的枣产品出口国，红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。新疆农业大学园艺学院院长李疆等专家预测，2010年之后红枣的需求年均增长8%。2011年为288万吨、2012年为311万吨、2013年为340万吨。国外由于没有枣原料，虽然有深入的研究，但难以出现与枣相关的产品开发企业和产品。因此，在国际市场上，中国红枣产品几无任何竞争的威胁。（2） 国内就国内市场来看，近年来，随着我国经济的发展及人民群众生活水平的提高，人们的饮食习惯已发生了根本性的变化，追求消费结构高级化、消费内容丰富化、生活水平质量化已成为人们追求的普遍时尚，营养、保健、方便、快捷已成为人们饮食生活中最重要的需求。