1便利店的经营管理与物流配送.pptVIP

来自 中国最大的资料库下载 （三）便利公司配送中心的功能 1、收货管理功能 （1）根据订单对供应商送来的货进行验 收； （2）验收由超市配送中心按自动补货系 统送来的货； 2、货位管理功能：根据商品的分类情况、 保质期、进货顺序等要求安排商品储 位。 来自 中国最大的资料库下载 3、拣货配货管理功能：按照门店的自行 要货、配送中心对其的自动补货计划 进行配货；同时分拆零商品和整箱商 品进行拣货，按门店别进行装载笼车。 4、理货复核管理功能：按门店别和路线 别进行商品分理、复核和归桩。 5、配送管理：按路线别进行装车、配送。 来自 中国最大的资料库下载 6、仓库管理 （1）库存商品管理 （2）打印入库单、差异单 （3）库存商品盘点（实时盘点与定时盘 点）和损溢处理及数据库调整 （4）商品调拨处理 （5）商品有效期管理 （6）库存时间分析、周转率分析 （7）配送中心进销调存报告 来自 中国最大的资料库下载 （四）便利公司总部信息系统功能 1、基础资料管理 （1）单品资料维护 （2）供应商资料管理 （3）促销、调价功能 （4）商品分类管理 来自 中国最大的资料库下载 2、采购管理： （1）供销合同管理 （2）登记商品的供销合同（协议）管理 （3）提供和供应商的销售实绩 （4）采购员业绩分析管理 （5）促销商品的管理 （6）自动补货系统 （7）商品的卖场陈列的货架管理 来自 中国最大的资料库下载 （8）采购订货管理系统（订单的编制、 审核、发送） （9）生鲜部门的特殊订单的管理 （10）供应商滞销商品查询 （11）供应商贡献度分析 （12）促销合同和促销商品的管理以及 对赠品的管理 （13）供应商付款建议管理 （14）退货商品的管理 来自 中国最大的资料库下载 3、销售管理 （1）销售实时监控、统计（2）历史销售记录统计（3）商品销售历史排行（4）销售时段分析（5）销售单品统计、部门销售统计（6）部门进、销、存日报表（7）人员销售分析（8）对生鲜商品的成本核算（包括加工 商品和自制商品）。 来自 中国最大的资料库下载 4、价格管理 （1）调价的处理及执行功能，包括单品 调价、批量调价、分类调价及促销 调价等； （2）采购价分析系统 （3）实时单品促销、商品统一折扣及分 类折扣； （4）标价签、商品条形码、标牌的格式 定义和输出打印。 来自 中国最大的资料库下载 5、补货、配送管理 （1）与超市配送中心的补货信息管理 系统 （2）与直送供应商的补货信息管理系 统 6、日结处理 自动处理总部和门店的商品、销售 等数据的传输。 来自 中国最大的资料库下载 7、财务核算管理 （1）能自动将卖场数据转入国家标准财 务软件系统中；（2）采用进价核算方法，准确按不同进 项税率核算成本；（3）提供每日按不同税率统计的部门销 售日报表；（4）提供完整的就收就付款的核算体系， 根据供销合同中规定结算期和已对 帐记录，提供就付款清； 来自 中国最大的资料库下载 （5）对各种付款方式的计算机打印制单 管理，确认后直接记入系统，作为 已付款处理；（6）与供应商的对帐单管理，通过现代 的通讯手段与供应商进行对帐；（7）供应商进项发票的管理； （8）月末结帐的时间可调性。 来自 中国最大的资料库下载 8、销售信息自动收集和处理功能，分析统计决策功能等。 （1）跟踪分析门店销售业绩 A.总部的管理人员通过自动信息查询报 表系统，得到整个公司的各类数据、 组合信息，包括门店经营销售情况。 B.通过门店单品销售日报表来跟踪门店 的日销售状况。 来自 中国最大的资料库下载 C.从日均销售额、每天重要类别商品的销 售额，以及销售的动态趋势，以及时调 整商品结构。 D.与银行联网后，银行每天向便利公司总 部提供前一天各门店的交款金额，及时 掌握个门店的交款情况。 来自 中国最大的资料库下载 （2）从信息中寻找和发现便利店的经 营规律 A.通过销售信息分析，得到有助于如 何选择3000种商品或服务，如何真 正确定什么是“ 便利性商品”。 B.从销售数据分析，有助于货架调整 和商品陈列、增加便利商品的思路。 C.对假日经济的研究，比较节假日的 商品与平时的消费结构的变化。 来自 中国最大的资料库下载 9、严格按数据标准进行管理 （1）对便利公司经营的商品按