营养师考试报名培训1.ppt

* 网址： 随着我国国民生活水平不断提高,“吃饭讲营养,营养保健康,健康促发展”的观念日益深入人心，营养师的需求量日益加大。在日本，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，且平均每300个日本人就有1名。在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与；2005年10月，国家劳动和社会保障部发布十大新职业公共营养师列位其中；2005年4月7日世界卫生日，中央电视台《焦点访谈》播出了“我国面临营养师人才饥荒”的专题报道。即将出台的《国民营养条例》规定:“各大院校、托幼园所、各机关企事业食堂、餐饮业、 食品加工及保健品生产销售等都必备专业营养师”。营养师职业的前景十分广阔。 一、【培训对象】 宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区，敬（养）老院、健康顾问、医疗卫生保健服务机构、健身美容机构、食品和食品保健公司、在校大中专学生及有志从事营养咨询、指导、评价、管理、宣教的人员。 二、【培训内容】 《公共营养师--基础知识》:医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律、法规。 《三/二级公共营养师》:膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预。 三、【报名方法】 报名时填写国家职业资格鉴定审批表，同时提交以下证件：1、身份证复印件2张；????? 2、学历证书复印件2张；3、从事本职业工作年限证明； 4、小二寸免冠照片4张。 四、【就业去向与创业方向】 食疗类营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配； 孕幼类营养师：孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理； 公务类营养师：政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作 食品类营养师：食品、饮料、快餐等产品的生产销售、质检，管理以及营养标签标示工作； 教育类营养师：从事各种院校开设的营养师专业的教学工作； 咨询类营养师：社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务； 运动营养师：健身房、体校、时尚健身人群的营养配餐与指导； 美容营养师：营养美容与减肥等美容营养咨询与调理； 临床营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作； 营养配餐师：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐指导；在高级酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理。 …… *