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(5)调查法，如标志重捕法和样方法。 (6)染色法，如利用苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色。 (7)差速离心法，如利用细胞质中各种结构的质量差异，采用不同的离心速度产生不同的离心力，将各种细胞器分开。 (8)引流法，如观察植物细胞质壁分离与复原实验中，使细胞处于0.3 g/mL的蔗糖溶液中。 (9)同位素标记法，如利用18O2和14CO2分别追踪光合作用中氧原子和碳原子的转移途径。 下列有关洋葱作实验材料的叙述中，正确的是(　　) A．表皮细胞大，容易观察，可用于低温诱导染色体数目变化的实验 B．根尖细胞分裂旺盛，可用于观察细胞的减数分裂实验 C．表皮细胞含有色素，可用于叶绿体色素的提取实验 D．表皮细胞具有大液泡，可用于观察植物细胞的吸水和失水实验 科学选材 例3 【解析】　洋葱表皮细胞属于成熟的植物细胞，不再具有分裂能力，因此不能用于低温诱导染色体数目变化的实验，故A项错误；根尖细胞进行的是有丝分裂，故B项错误；洋葱表皮细胞中的色素存在于液泡中，不能用来提取叶绿体色素，故C项错误。 【答案】　D 【探规寻律】　高中生物学教材中主要实验的取材 实验材料的选取是实验成功的关键。在选择时，要符合实验要求(科学性)、取材容易(简便性)、实验现象明显(直观性)等特点。 (1)在鉴定还原糖的实验中，宜选用还原糖丰富的、白色或近于白色的材料，以避免色素对实验现象造成干扰。 (2)在细胞膜的提取实验中，宜选用成熟的哺乳动物的红细胞，因为该细胞内无细胞核和各种细胞器，避免了其他膜结构对实验的干扰。 (3)在观察植物细胞有丝分裂实验中，常选用洋葱根尖分生区，因为该部位细胞分裂旺盛，易观察到分裂期染色体的行为变化。 (4)在比较过氧化氢酶与Fe3＋催化效率的实验中，选用新鲜的肝脏研磨液，这是因为肝脏是人体内重要的解毒器官，富含过氧化氢酶；同时，经研磨后细胞内的过氧化氢酶可释放出来。 (5)在观察植物细胞质壁分离与复原的实验中，选用紫色洋葱鳞片叶表皮细胞是因为其细胞内具有中央液泡，且液泡内含有色素，便于观察实验现象。 (6)在生长素的有关实验中，常选用胚芽鞘作实验材料，因为胚芽鞘细胞只生长、不分裂，易研究生长素的生理作用。 (7)在噬菌体侵染细菌实验中，利用噬菌体作为实验材料的原因是噬菌体的化学成分与染色体相似(主要由DNA和蛋白质组成)，且DNA和蛋白质易分开进行单独实验。 下列有关实验变量的叙述，正确的是 (　　) A．在探究温度对酶活性影响的实验中，温度和pH是自变量 B．在模拟探究细胞大小与物质运输的关系实验中，正方体琼脂块的体积是无关变量 C．在探究植物生长调节剂对扦插枝条生根作用的实验中，插条生根数是因变量 D．在探究酵母菌呼吸方式的实验中，酒精是无关变量 变量的控制 例4 【解析】　在A选项中，温度是自变量，pH是无关变量；在B选项中，正方体琼脂块的体积是自变量；在D选项中，酒精是因变量。 【答案】　C 【探规寻律】　实验变量在单一变量原则和等量原则中的体现 遵循单一变量原则要做到两个确保：一是确保“单一变量”的实验观测，即不论一个实验有几个实验变量，都应做到一个自变量对应观测一个因变量；二是确保“单一变量”的操作规范，即实验过程中要尽可能避免无关变量的干扰。具体来说： 对于自变量，要严格控制，以形成对照或对比——体现单一变量原则； 对于因变量，要认真观察、测量、记录或分析，它是得出实验结论的重要依据； 对于无关变量，要严格控制，在实验中保持一致——体现等量原则。 低温和高温会导致植物细胞受到伤害，为了探究高温和低温对小麦的伤害，请完成下列实验设计方案并回答相关问题。 (1)实验原理：当植物组织细胞受到不良条件(如高温、低温)影响时，细胞膜的通透性增大，细胞内容物外渗，使外部溶液的电导度增大。电导度的大小可以用电导仪进行检测(电导仪非常灵敏，各种杂质以及温度都会影响测量结果，从而带来实验误差)，透性变化愈大，表示受伤愈重。 准确描述实验步骤 例5 (2)实验材料：小麦幼苗。 (3)仪器与药品：电导仪、冰水、45 ℃的水浴锅、烧杯、量筒、洗瓶、滤纸、蒸馏水。 (4)分析变量：自变量是________；检测指标是________。 (5)实验步骤： 第一步：取小麦幼苗30株，去除残留胚乳，用蒸馏水反复冲洗3次。 第二步：取3个小烧杯，分别加入20 mL蒸馏水，编号为1、2、3号。 第三步：________________________________________________________________________。 第四步：__________________________________________________________________