第2课时古代中国的手工业经济.docVIP

第2课时 古代中国的手工业经济 【教学时间】 【总课时数】 【教学目标】 知识与能力通过学习教材中提供的历史文献，了解中国古代手工业发展的基本史实，并在此基础上能对其种类、部门、管理等方面进行列举。深入了解中国古代手工业发展的基本特征，并能对“工官”制度作进一步认识；同时，能对所涉及的手工业专有名词进行探究。过程与方法学生可以根据教科书中所提供的历史文献和图片及自己的观察所得，进行大胆的想象、合理的历史推理和主动的探究。并尝试运用观察法、阅读法（包括历史文献、地图等）访问法、调查法等方法进行历史问题的探究和思考。教师应该注重启发式教学，引导学生按合理、有效的原则对历史事件进行归类；同时，设计有针对性和启发性的问题，指导学生进行小组讨论，并对讨论过程和结果进行以及学生的学习表现进行恰当的评价。 情感、态度与价值观通过本课内容的学习，知道我国古代有高度发达的手工业技能和完备的手工业部门，中国的手工业生产历史悠久、成就辉煌。从而增强民族的自豪感和自信心，加深对我们伟大祖国与中华民族的热爱之情。重点：掌握中国古代手工业发展的基本史实。难点：理解中国古代手工业发展的基本特征。教师要引导学生从当时的社会经济形态上去理解手工业的发展，可以适当地借助历史文献法和讲解法，加深学生对这一问题的理解。分析“工官”制度的利弊及其原因，可以在教师的指导下鼓励学生进行探究。【】列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的基本特征。 【】一、中国古代手工业产生的与发展1、产生：手工业，是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。原始社会晚期，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。2、发展：春秋战国时期，官营手工业继续发展，逐步形成官营手工业，私营手工业、家庭手工业三种经营形态。　　到明代中后期，江南一些手工业部门又进一步发展为资本主义简单协作的手工业和工场手工业。 官营手工业 政府直接经营、 集中、大作坊 武器军用品和官府贵族生活用品 不在市场流通 民营手工业 民间私人自主经营 民间消费的产品 在市场流通 家庭手工业 农户的副业 供自己消费和交纳赋税的产品 剩余部分出售 二、中国古代手工业制度：田庄手工业和“工官”制度1、田庄手工业（1）田庄：自然经济的基本单位（2）特点：依附于农业，自然经济的重要组成部分2、“工官”制度　（1）概念：从汉武帝时代起，煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可图的行业，都收归官办，由政府垄断。　（2）特点：特殊行业的垄断性：最有利可图的行业，都收归官办，由政府垄断。　　服务对象的特殊性：皇家工场专门负责制造官家专用和皇帝私用的物品，除皇帝特别赏赐外，平民不得使用。　　不计成本和奢侈性：其经营对民间市场没有影响，对朝廷财政是一大支出。　　技术工艺的高超性：“工官”的制作水平，代表了当时手工业技术水平的顶峰。　　各种行业的封闭性：水准较高的手工业技术局限于为帝王贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。行业之间相互隔绝，新技术难以推广。技术工艺的传承也是封闭性的，往往导致失传。　　劳动者缺少积极性：工匠被编入专门的户籍，称为“匠户”，其职业由子孙世代继承，不得脱籍改业，匠户没有人身自由，他们的劳动创造性也受到严重束缚。 （3）评价：利：制作水平，代表了当时手工业技术水平的顶峰　　弊：加重了政府的财政支出，使新的生产技术难以推广，匠户的劳动创造性受到严重束缚三、中国古代手工业部门纺织业棉纺织业成为农民的主要副业，棉布成为广大人民的主要衣料 皮囊鼓风 生铁 小 1000多年 战国 木炭 淬火及柔化处理 可锻铸铁 作坊几百人 1000多年 西汉 煤 炒钢法 钢 ? 1000多年 东汉 煤 水排、低温炼钢 钢 ? 1000多年 北宋 焦炭 竖式风箱 铁甲、马镫 产量增加 ? 明 焦炭 坩埚炼铁 ? 冶铁所 ? 清 焦炭 土高炉炼 ? 铁资本主义萌芽 （三）中国古代的陶瓷业 1、制陶：新石器时代出现，唐代的唐三彩享誉中外。 2、制瓷（中华民族的伟大发明）：商代：烧制出原始瓷器（世界最早）——东汉晚期：成熟，青瓷——南北朝：白瓷——唐：制瓷业成为独立工业部门，形成南青北白两大制瓷系统，唐朝越窑的秘色瓷极为珍贵；瓷器成人们不可或缺的日常用品；瓷器成为中华文明的象征——宋：瓷窑遍布全国各地（五大名窑），景德镇成为瓷都——元：进入彩瓷生产期，以青花、釉里红为代表——明：斗彩、五彩瓷——清：粉彩、珐琅彩。 3、我国古代陶瓷品种不断创新的原因：古代科学技术的不 发展与进步；历代统治者的重视与推动；对外贸易的发展与人民日常生活的需要；劳动人民的积极创造和聪明智慧。 4、中国古代制瓷业的世界地位：①中国是世界上最早发明瓷器的国家； ②中国的制瓷技术高超