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* * 二 古代中国的手工业经济 考试说明 手工业： 1、官营手工业与民间手工业； 2、纺织、冶金和制瓷方面手工业生产的主要成就； 3、古代中国手工业发展的特征。 归纳综合 教材研读学案 一、家庭手工业和田庄手工业 1．家庭手工业 (1)中国传统社会建立在以小农经营为主的高度分散的__________基础之上，其特点是，在一个小的社会单元内部，可以基本做到自给自足。 (2)手工业长期附属于农民家庭之中，形成了以小农业和小手工业紧密结合的“男耕女织”的经济形式。 自然经济 2．田庄手工业 (1)田庄是豪强地主控制下的新的农业生产组织形式。 (2)田庄中的手工业生产是__________活动中的重要内容。 二、“工官”和“匠户” 1．“工官”制度 (1)产生：从汉武帝时代起，煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等行业，都收归官办，由政府垄断。由中央机构所属各“______”主办的皇家工场，专门负责制造官府专用和皇帝私用的物品。 自然经济 工官 (2)特点 ①手工业产品，除皇帝赏赐外，平民不得使用。 ②其经营对______市场没有明显影响，对朝廷财政是一大支出。 ③水准较高的手工业技术局限于为帝王、贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。 ④行业之间相互隔绝，新技术难以推广。技术工艺的传承也是________的，往往导致失传。 民间 封闭性 2．“匠户”制度 (1)含义：中国古代从事手工业生产的专业人户，称为“匠户”。 (2)演变 ①唐代已有工匠在官营手工业作坊内__________的制度。 ②宋代匠户往往被官府以强制方式役使。 定期服役 ②宋代匠户往往被官府以强制方式役使。 ③元代以后，工匠被编入专门的户籍，由专门机构直接管理，不得脱籍改业，必须世代相袭，承担指定的工役。 (3)影响 ①统治者可以十分方便地征调各类工匠。 ②匠户没有人身自由，他们的____________受到严重的束缚。 劳动创造性 思考探究 “天子之六工,曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工，典制六材。”《礼记·典礼》中的这段文字反映的是古代中国手工业的哪种经营形态？这种经营形态有何特点？ 提示：官营手工业。特点：到明代前期为止，“工官”工场具有资金雄厚、经营规模大、产品质量高等优势，不面向市场，一直在手工业中占据主导地位。 三、纺织业的发展 1．新石器时代：纺织技术已经萌芽，纺织原料最初用的是麻和葛，已出现了人工育蚕和丝织技术。 2．商代：甲骨文中，已出现了关于祭祀_______的内容，还有负责指导蚕桑生产的专职官员。 3．周代：妇女的纺织生产被称为“妇功”，纺织业在经济生产中已经相当重要。 蚕神 4．汉代：纺织品花色品种达二十余种，纺织技术提高。丝织品经过__________远销到以罗马为中心的地中海地区，中国因此被称为“丝国”。 5．唐代：中期以后，官营纺织业也有相当大的规模。随着城市和商品经济的发展，私营纺织作坊兴起。 丝绸之路 6．宋代：______种植及棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区，丝织工艺水平也有了新的提高。 7．明代：蚕桑、棉花种植面积普遍扩大，纺织手工业作坊或工场中有众多的雇工，在一些纺织业发达的地区出现了具有一定规模的自由劳动力市场。 棉花 思考探究 宋代诗人艾可叔曾写道：“车转轻雷秋纺雪，弓弯半月夜弹云……机杼终年织妇勤。”这首诗反映了宋代哪一行业的发展状况？从中得到哪些信息？ 提示：棉纺织业。信息：棉纺织业技术的高超；织工的辛苦劳作。 四、先进的冶金技术 1．冶铜技术 (1)新石器时代：出现小件______，只是一些小件工具或生活用具，而不是主要的生产工具。 (2)商代：青铜器分布相当广泛，生产规模已经相当大。 (3)西周：青铜器大多作为礼制的象征，代表着权力和秩序，铸造工艺已达到很高水平。 铜器 2．冶铁技术 (1)春秋战国时期：已知中国最早的人工冶炼铁器，是春秋晚期的遗物。当时炼钢和______工艺已有所发展。 (2)汉代：汉武帝时代推行铁业官营制度；冶铁开始使用煤炭做燃料；竖炉冶铁由起初的自然通风演进到人力皮囊鼓风，然后又发展到畜力鼓风。 淬火 (3)东汉：南阳太守杜诗创造出水力鼓风装置——水排，进一步提高了生产效率。 (4)南北朝：出现了技术先进的________。 (5)北宋：有了以煤作为燃料冶铁的明确记载。 灌钢法 特别提示：中国古代冶炼技术的进步主要表现在冶炼原料、冶炼燃料、供风形式等方面，既是生产力发展的必然结果，又进一步推动了生产力的进步。 五、陶瓷业的成就 1．制陶业 (1)原始时代,彩陶已经表现出相当高的工艺水平。 (2)从______中期到东汉晚期，是陶发展到瓷的过渡阶段。 2．制瓷业 (1)新石器时代：瓷器是一种釉陶，即原始青瓷。 (2)东汉：有釉色光亮、质地纯净的青瓷器。 商代 (3)唐代：制瓷业已经成为独立的生产部