管理规程工作程序培训.ppt

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管理规程---- 工作程序培训 培训者------ 于宗山 保安员交接岗之工作程序 接岗前准备 交班(交岗) 接班(接岗) 站岗 接岗前准备工作步骤及重点说明 做好上岗准备工作,整理好仪表仪容,上岗前自我检查工作,符合规范; 接班前10分钟,领班布置当天的工作任务及注意事项。 岗前准备工作是为宾客提供更优质服务的保证; 良好的仪表仪容是提供服务的基础。 交班(交岗)工作步骤及重点说明 本班次遗留问题记录在《保安员交接岗记录》(见保安-表01)上,向下一班交待本班次情况; 将对讲机、岗本交给下一班岗; 排队离岗。 对重要事件或突发情况要有事情经过上报。 接班(接岗)工作步骤及重点说明 列队赶赴哨位,接替上一班岗; 了解岗位情况,明确任务; 查看《保安员交接岗记录》,问清有无遗留问题。 交接事项及处理结果或进展情况应详细。 站岗工作步骤及重点说明 姿态端正,庄重大方; 根据任务注意哨位周围环境情况; 做好岗哨的服务工作。 端庄的站姿表示对客人的尊重和宾馆的风范 车辆引导及服务之工作程序 车辆引导 拉门服务 接待服务 引导车辆停放 车辆引导工作步骤及重点说明 当车辆驶入宾馆大院时,示意司机将车开至正门门前; 在指挥车辆时要五指并拢,右手伸出,手掌与地面垂直,示意司机停稳车辆; 示意司机将车门保险打开。 标准的手势是保安员工作规范的体现。 拉门服务工作步骤及重点说明 立即跑到离客人最近的车门; 手心向上,将门拉开,然后手心向下挡在车门上沿顶部,礼貌地请客人下车; 礼貌地向客人问好,欢迎客人光临宾馆。 对光头和出家人人无须将手心向下挡在车门上沿顶部 接待服务工作步骤及重点说明 示意礼宾员提拿行李和物品; 礼貌地引导客人入店,将客人的行李和物品交礼宾员。 引导车辆停放工作步骤及重点说明 示意司机开向停车位; 用手势和语言指挥车辆入位; 查看车辆外观状况,并记录在《车场停车登记表》(见保安―表03)上。 提醒司机将贵重物品随身携带,并关好车门。 为客人提供乘出租车服务之工作程序 询问 调派 拉门 道别 询问工作步骤及重点说明 当客人需要出租车服务时,主动礼貌地问候客人; 简洁明确地询问乘车客人数、前往的目的地。 礼貌问询是服务意识的最佳体现。 调派工作步骤及重点说明 立刻通知宾馆大门保安员调派车辆到达宾馆指定位置; 示意乘客稍等,并查看携带行李的数量和体积。 拉门工作步骤及重点说明 示意车辆平稳停靠于距乘客较近的位置,打开车辆后备厢; 协助乘客将行李摆放妥善; 首先手心向上,将门拉开,然后手心向下挡在车门上沿顶部; 请客人上车,将车门关好; 转告司机客人所去的目的地。 为司机和乘客提供便利,是优质服务的体现。 道别工作步骤及重点说明 示意司机将车门保险关好; 礼貌地与客人道别,欢迎客人再次光临,目送客人和出租车离店。 “VIP”等级和接待规格之级别 V5 V4 V3 V2 V1 V5主要客人礼品标准其他接待规格重点说明 国家级领导、外国驻华使节等 鲜花60元、水果60元,附带欢迎卡、总经理名片和夜床礼物 重点保卫设备专查贴身管家留车位订车服务相关专用物品 总经理、副总经理、市场营销部经理、前厅部经理、接待部门经理、大堂副理出面迎送 V4主要客人礼品标准其他接待规格重点说明 各部委级领导、各科研院所院长级、同行业高级管理人员、国内外知名公司总裁级客人等 鲜花40元、水果40元,附带欢迎卡、总经理名片和夜床礼物 重点保卫设备专查留车位订车服务相关专用物品 总经理、副总经理、市场营销部经理、前厅部经理、接待部门经理、大堂副理出面迎送 V3主要客人礼品标准其他接待规格重点说明 重要司局级领导、大公司总裁级客人等 鲜花30元、水果30元,附带欢迎卡、总经理名片 留车位订车服务 市场营销部经理、前厅部经理、接待部门经理、大堂副理出面迎送 V2主要客人礼品标准其他接待规格重点说明 常住商务客人、重要或大型会议会务组人员、重要处级干部、同行业总经理、总裁级客人、部门重要业务客户、董事会成员等 鲜花20元、水果20元, 附带欢迎卡销售经理、大堂副理出面迎送 V1主要客人礼品标准其他接待规格重点说明 宾馆重要会员卡客人、慰问型客人(投诉、生病、生日) 鲜花10元、水果10元, 附带欢迎卡销售经理、大堂副理出面迎送 接待VIP客人V3以上客人之工作程序 客人抵达 接待服务 重点保卫 客人抵达工作步骤及重点说明 接到上级通知、优惠接待通知单或《会议团队预订通知单》后,应在客人抵达时间前一小时做好准备工作; 提前预留停车位,视情

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