康乐经营管理6.pptVIP

概述 一、康乐活动的起源与发展　　 二、“康乐”的基本涵义 康乐休闲分类： 娱乐休闲、体育休闲、保健休闲、旅游休闲、乡村休闲、教育休闲、饮食休闲、购物休闲、怡情休闲、社交休闲 三、康乐场所类型 饭店康乐场所 社会康乐场所 四、康乐行业的发展现状 1、新项目层出不穷 2、文化色彩日浓 3、重视“主题”经营理念 4、康乐设施和经营主体大增 5、参与活动人数日多 6、收费水平趋于合理 五、康乐行业的发展前景 1、康乐经营 ——在经济活动中的比重将会增加 2、康乐消费 ——在人们生活消费中的比例将会增长 3、康乐管理和服务 ——水平将会明显提高 4、康乐设备 ——科技含量将会不断增加 六、康乐部的主要作用 1、从顾客角度 ——满足顾客的正当需求 2、从饭店角度 ——扩大了饭店的服务范围，提高了饭店的档次。 ——增加了饭店的经济收入。 七、康乐部的任务 康乐部的任务就是满足顾客在康乐方面的需求。健康、长寿、智慧是人类美好愿望。数千年来，人们一直在努力探求防御疾病、抵抗衰老、延长寿命的奥秘。 世卫组织提出的人体健康十标志: 精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作； 处事乐观，态度积极，乐于承担任务而不挑剔； 善于休息，睡眠良好； 应变能力强，能适应各种环境的各种变化； 对一般感冒和传染病有一定抵抗力； 体重适当，体形匀称，头、臂、臀比例协调； 眼睛明亮，反应敏锐，眼睑不发炎； 牙齿清洁，无缺损、无疼痛，齿龈颜色正常，无出血； 头发光泽，无头屑； 肌肉、皮肤富有弹性，走路轻松。 体育锻炼 形体美 保健和形象美 满足顾客 娱乐 需求 安全 卫生 对康乐技术技巧 附： 四大绅士运动 网球、高尔夫、保龄球、台球 网球、高尔夫、滑雪、马术 台球、高尔夫、滑雪、马术 滑雪 十大新康乐运动 第二章 康乐消费知识 ＆保健知识 寂寞保龄球 1、保龄球的起源 保龄球是一种在木板道上滚球撞击前方木瓶柱的室内运动，故过去又被称为“地滚球”。 　　　 到了十一世纪,英国流行草坪滚球，后又传入美国、亚洲。那时使用的是九瓶制，菱形排列，由于当时的赌博成风，保龄球也被人们作为一种赌博工具，失去了运动意义。十八世纪，美国有人在九瓶的基础上增加了一瓶，形成了今天的10瓶制，三角形排列。并被列为体育运动项目，受到了广大爱好者的欢迎和当局的承认，从而成为一项高雅的室内体育运动。 2、保龄球的魅力 趣味性强，能使参与者提高兴致。 满足在现代文明社会里人性潜在的破坏欲，缓解生活的压力。 无论个人体质好坏，都可得到好的成绩。 不受年龄的限制 8岁至80 ，人人均能参与。 不受天气、时令影响的运动。 弥补平时的运动不足，使全身都能得到锻炼。 长久不衰，文明的社交场所。 3、保龄球的运动知识 选球 球的选用保龄球的重量基本上从6磅到16磅，11个级。 简便的选球标准： 　　　6～7磅　　 小学生 　　　8～9磅 　　 中学生 　　10～12磅 　　 女青年 　　13～14磅　　 男青年 　　15～16磅 　　 中、高级球员 　 以体重1/10为依据的选球标准： 　40～49KG 　　10磅 　50～54KG 　　11磅 　55～59KG 　　12磅 　60～64KG　　 13磅 　65～69KG 　　14磅 　70～74KG 　　15磅 　75KG以上　　 16磅 持球 送球动作 球路 一般分为直线球、弧线球等。初学者宜先学习投直线球。 球道 一条完整球道包括助走道及滚球道，两者由一条犯规线 Foul line 相隔。如果投球时脚掌越过犯规线，该次投球便算无效。 玩法 一局 game 保龄球由 10 格 frame 组成，而每一格最多有两次投球机会。如果第一次投球就能够击倒全部 10 支瓶，叫做全中 strike 。打到全中后，该格第 2 次投球将自动取消。如果在第 2 次投球才能击倒所有球瓶，叫做补中 spare 。如果两次投球都未能击倒所有球瓶，叫做断格 open 。如果在第 10 格时打出全中，便会获得额外两次投球；如