公选课 酒店管理 课件5.pptVIP

酒 店人力资源管理 前厅的主要组成部分 大型酒店前厅部组织机构 中型酒店前厅部组织机构 小型酒店前厅部组织机构 各岗位任职条件 1、前厅部经理（自然条件、经历、学历等） 2、前厅部副经理 3、大堂经理 4、前台主管 5、前台领班 6、前台接待员 7、预订主管 8、预订领班 9、预订员 10、礼宾部主管 11、礼宾部领班 各岗位任职条件 12、礼宾部行李员 13、商务中心主管 14、商务中心领班 15、商务中心文员 16、总机主管 17、总机领班 18、总机话务员 19、车队队长 20、车队调度 21、车队司机 前厅各岗位工作职责 前厅部员工培训 前厅部绩效考核方案 * F/O HRM （一）正门入口处 （二）客流线路与连接通道 （三）大堂 （四）总台 （五）中庭 （六）营业中心 （七）休息区 （八）公共卫生间 票务员 文员 房务总监 前厅部经理 大堂副理 礼宾高级主管（金钥匙） 接待主管 总机主管 商务中心主管 预订主管 收银主管 领班 问询员 接待员 秘书 领班 领班 领班 领班 话务员 预订员 行李员 收银员 应接员 机场代表 领班 前厅部经理 总机领班 商务中心领班 礼宾领班 接待领班 大堂值班经理 预订领班 预定员 问询员 迎宾员 行李员 话务员 文员 接待员 客房部经理 总台领班 话务员 礼宾员 接待员 收银员 前厅部服务人员基本素质 检查离店客人报告 核对住宿的客人差异 核对房间差异 客人换房 检查已分配之房号表 检查预抵报表 查对预定的一致性 查对并收费有关凌晨入住的客人 检查未取消之预定 查对日用房 客人邮件的处理 已入住客人的信件 火灾 外币兑换 信用卡限额 可接受的信用卡 存档登记表的检查 信用卡的核对 / 识别 登记表的存档 登记表的准备