森林康体中心茶楼建设项目申请报告.doc

中南生态旅游规划设计有限责任公司受苏仙岭风景名胜区的委托，就苏仙岭森林康体中心建设茶楼的可行性进行论证。本公司承担任务之后，组织技术人员于7月30日至8月10日，对森林康体中心建设茶楼这一项目进行了实地勘测和市场调查分析，在此调查的基础上进行了全面系统的分析，形成此可行性报告。 1 森林康体中心基本情况 森林康体中心位于苏仙岭风景名胜区的西部，总面积34500 m2，地势较平坦，森林植被丰富，主要乔木树种有香樟、槠栲、栎类及少量的松杉，枫香，是一个以香樟为主的常绿阔叶林区。森林覆盖率在90％以上，平均树高10m以上。 2 茶楼开发条件论证 2.1 森林环境优越 茶楼地处森林当中，远离城市的喧嚣，环境幽静，森林茂密、郁闭度高，气候凉爽。 2.2精气植物丰富 林内的树木与香樟、槠栲、栎类、松杉等都能释放大量的植物精气，这些植物精气能够杀菌治病，强身健体。 2.3 大气质量一流 康体中心内空气清洁，基本未受到污染，经检测，康体中心大气环境质量达到国家Ⅰ级标准。 2.4 空气细菌含量低 经测定，康体中心内空气细菌含量为16个/m3。郴州市湘南大酒店路口的空气细菌含量为12387个/m3，株洲火车站的空气细菌含量为18900个/m3，广州市火车站的空气细菌含量达28600个/m3，空气中细菌含量的国家标准≤3700个/m3。 2.5 空气负离子含量高 空气负离子是一种重要的、高科技的、无形的旅游资源。它具有杀菌、降尘、强身健体、治病的功能，被誉为“空气维生素与生长素”。空气负离子含量大于700个/ m3以上时，即有益于人体健康。空气负离子对人体健康积极作用归纳如下：（1）改善肺器官功能；（2）吸入负离子30分钟，肺能增加吸收氧气20%，多排出二氧化碳14.5%；（3）降低血压；（4）增强心肌功能；（5）改善睡眠；（6）使人精神振奋；（7）提高工作效率；（8）具有明显的镇痛作用；（9）能激活肌体多种酶；（10）促进新陈代谢，增强肌体的免疫力抗病能力。 森林康体中心空气负离子含量平均值达到3377个/cm3，火车站空气负离子含量平均值为107个/cm3，康体中心的含量大大地高于郴州市区的空气负离子含量。 2.6 气候条件 康体中心内的森林茂密，郁闭度较高。植物在生长过程中，蒸腾作用和植物叶片遮挡了阳光直射地面，使得林内气候凉爽。一般情况下，林内平均温度低于空旷地4-8oC。 随着城市化进程的高速发展，城市的热辐射、光辐射、放射性辐射、城市的噪声、城市空气的污染都十分有害健康。城市人逐步认识到，城市不是人间天堂，不是人类生存的最佳环境，“回归自然，返璞归真，享受自然”，已成为城市居民的强烈渴望，追求绿色，寻找最佳的生存空间已成为城市居民的一股热浪。在康体中心建茶楼，是一个理想的场所，目前，在康体中心建设茶楼与在市区街道建设茶楼相比有着突出的生态环境优势。 3 茶客调查 中国饮茶有几千年的历史，最懂得饮茶真趣。客来敬茶，以茶代酒，用茶示礼，历来是我国各民族的饮茶之道。 千里不同风，百里不同俗。我国是一个多民族的国家，共有56个兄弟民族，由于所处地理环境和历史文化的不同，以及生活风俗的各异，使每个民族的饮茶风俗也各不相同。 汉民族推崇清饮，有品茶和喝茶之分。所谓品茶，重在意境，以鉴别香气、滋味，欣赏茶姿、茶汤，观察茶色、茶形为目的，自娱自乐。若在劳动之际，汗流夹背，或炎夏暑热，以清凉、消暑、解渴为目的，手捧大碗急饮者；或不断冲泡，连饮带咽者，谓之喝茶。少数民族在长期传统的生活方式中，也形成了丰富多彩的饮茶习俗。譬如藏族的酥油茶、白族的三道茶、土家族的擂茶、蒙古族的奶茶和傣族的竹筒香茶等等。 3.1 饮茶目的 郴州市居民进茶楼喝茶，主要是看中了茶楼这一方安静、舒适的环境。商务伙伴前来茶楼饮茶，交换意见，或者洽谈业务、协调工作；青年男女，谈情说爱，沟通思想，；亲朋之间，上得茶楼，谈心叙谊，沟通心灵，倍觉亲近；若在假日，全家老幼登楼饮茶，围桌而坐，畅谈家事、身边事，其乐融融；中老年进茶楼，饮茶品点，休闲打牌，乐在其中。 3.2 消费群体 目前郴州茶客群体，按职业分主要包括公务员、商人、实业家和企业家，按年龄分主要有老年人、青年人等，其家庭收入平均在中等水平以上的。 4 典型案例调查 郴州市诸多茶楼集中在八一路、国庆路和苏仙路等几条主要干道上，分为高、低两档。八一路和国庆路上的茶楼以高档居多，苏仙路上的茶楼档次相对较低。不管档次高低，茶楼整体格调复古，并辅以茶、禅、佛以及福文化。本报告选取了两家较为典型的茶楼，对其进行了调查。 4.1 正和茶馆 4.1.1 区位 正和茶馆位于市区八一路13-15号，属于高档茶楼。 4.1.2 面积 正和茶馆总面积约为430 m2 ，其中大包厢2个，中包厢8个，小包厢20个，卡座12个。 4.1.3 营业时间 茶馆的营