高二生物第一单元第2课时题及答案：蛋白质及三大类有机物的鉴定 （旧人教版）word.docVIP

第2课时　组成生物体的有机化合物——蛋白质 及三大物质鉴定实验 1．下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是(　　) A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同 B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U C．人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质 D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键 2．含有215个N原子的200个氨基酸，形成的5个四肽、4个六肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中，肽键与氨基数目的最大值分别是(　　) A．200和200 B．200和215 C．189和11 D．189和26 3．某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是(　　) A．形成该蛋白质时产生了N个水分子 B．该蛋白质中至少含有N个肽键 C．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 D．合成该蛋白质至少需要20种氨基酸 4．某多肽分子结构如下图所示，下列关于该多肽的正确叙述是(　　) A．该多肽水解后可产生5种氨基酸 B．该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键 C．该多肽的合成车间是核糖体 D．该多肽的分泌不需要ATP 5. 下列物质中一定含有肽键的是(　　) ①胰岛素　②雄激素　③酶　④Na＋载体 A．①② B．②③ C．①④ D．①③④ 6．蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型