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健康蔬菜明日叶鲜叶食用方法(清炒图解)
? ? 明日叶别名明日草、八丈草,今天摘了,明天又长出芽来,就是这种强韧生命力的特性及由原产地名而命名之。明日叶以「健康药草」受到瞩目是最近的事,经常食用明日叶的当地人,长寿者很多,而且到了高龄仍很健康,能与年轻人一样地劳动,近年来,明日叶许多成分逐渐地被了解,也因此受到瞩目。那么明日叶的功效是什么?
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? ? 明日叶的吃法很多,可以制成茶叶饮用,也可以当着蔬菜食用,同样也可以深加工成一些健康产品。本文小编介绍如何清炒明日叶鲜叶,方法如下:
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1、先将明日叶茎叶清洗干净;2、把明日叶叶和茎分开;3、茎切成斜刀切片;4、炒锅上火,注入植物油烧至七成热时,用葱姜丝炝锅;5、先放入茎爆炒然后放入鲜叶(为减少营养流失,鲜叶7-9成熟即可);6、放入适当的盐,然后出锅,装盘。
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? ? 明日叶的功效:(1)抗癌作用,(2)抗菌作用,(3)抑制胃酸分泌、抗溃疡作用,(4)防血栓(5)降血压、降血糖、降血脂(6)抗过敏,(7)末梢血管扩张作用(血管弛缓作用),(8)抗爱滋病,(9)防糖尿病及由其引起的白内障等并发症.
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? ??温馨提示:低血压、低血糖的人群慎重食用!因明日叶降血压降血糖效果显著,若是低血压低血糖人群服用后会有头晕的症状。)
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