毕业设计（论文）-西安米旗产品策略中存在的问题原因分析及对策研究.docVIP

目 录 第一章 绪 论 1 1.1研究题目背景及意义 1 1.1.1题目背景 1 1.1.2研究意义 1 1.2国内外相关研究情况 2 1.2．1国外相关研究情况 2 1.2.2 国内研究相关情况 2 1.3研究的主要内容及框架 3 1.3.1研究的主要内容 3 1.3.2 论文框架 3 第二章 理论综述 5 2.1. 产品理论 5 2.2. 产品组合理论 6 2.3 新产品开发理论 7 2.4 包装理论 7 2.5 产品品牌理论 8 第三章 西安米旗食品有限公司产品策略现状分析 8 3.1 西安米旗食品有限公司简介 8 3.2 西安米旗食品有限公司产品介绍 8 3.3 产品组合现状分析 9 3.4 新产品开发现状分析 10 3.5 包装现状分析 11 3.6 品牌现状分析 11 第四章 西安米旗产品策略中存在的问题及原因分析 12 4.1西安米旗产品策略中存在问题 12 4.1.1产品组合存在的问题 12 4.1.2新产品开发存在的问题 12 4.1.3产品包装存在的问题 12 4.1.4产品品牌存在的问题 13 4.2西安米旗产品策略中存在问题的原因分析 13 4.2.1产品组合存在问题的原因分析 13 4.2.2新产品开发存在问题的原因分析 14 4.2.3产品包装存在问题的原因分析 14 4.2.4产品品牌存在问题的原因分析 14 第五章 西安米旗产品策略改进的对策和建议 15 6.1 产品组合的对策及改进建议 15 6.2 新产品开发的对策及建议 16 6.3 产品包装的改进对策及建议 17 6.4 产品品牌的改进策略及建议 18 6.5 其他改进策略及建议 18 第七章 结 论 20 致 谢 21 参考考文献 22 第一章 绪 论 1.1研究题目背景及意义 1.1.1题目背景 随着人生活水平提高生活节奏加快，日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加目前面包、西点、蛋糕，受到年轻人和小孩子的，多元化发展国家公众营养计划进一步深入，2007年，食品行业原材料涨价，消费开发新产品满足的需如何在同质化的产品环境中脱颖而出，打造鲜明个性、刻品牌形象，是企业面临的重要。1994年创建是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业。1996年，开始，陆续在哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳成立10家分公司，产品营养快餐、冰淇淋、速冻，成长为全国知名品牌从创立至今，始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位.生活方式和消费结构的改变，食品易于携带、方便快捷、时尚等特点越来越成为消费者青睐2007年原辅材料涨人工成本、运输费用2007年初国外媒体对中国食品连篇累牍的负面报道，使中国的食品安全问题成为国际舆论关注的焦点专家预测，我国10%的年增长速度，同时国家对烘焙食品高度重视”中有明确指出，这对于西安米旗食品有限公司来说是个机遇，所以更要重视产品策略存在的问题。这样可以提高企业的市场竞争力，让企业处于有利的地位，抢占更多的市场份额，提高顾客的满意度，树立企业的品牌形象。 1.2国内外相关研究情况 1.2．1国外相关研究情况 1995年P·科特勒在《市场管理：分析、计划、执行与控制》专著修订版中，将产品概念的内涵由三层次结构说扩展为五层次结构说，即包括核心利益、一般产品、期望产品、扩大产品和潜在产品。马克·佩里总结若干学者的观点，产品属性包括内在、外在、表现和抽象四项内容。内在属性指产品的物理组成外在属性指品牌、包装、服务和价格等内容表现属性指产品发挥作用的方式，只有通过使用才能对其进行评估。抽象属性指将多种属性包含的信息集合在了某一种属性当中，包括加权多种属性、用户意向属性和使用情境属性美国著名管理学家李维特曾说过：“新的竞争不在于工厂里制造出来的产品，而在于工厂外能够给产品加上包装、服务、广告、咨询、融资、送货或顾客认为有价值的其他东西。” 现代市场营销学认为：产品是指人们向市场提供的能满足消费者或用户某种需求的任何有形的物品和无形的服务。产品的营销概念由核心产品、形式产品和附加产品三个基本层次构成. 1.2.2 国内研究相关情况 中国人民大学市场营销研究中心副主任牛海鹏说：“4P理论之所以被称为经典，就因为它是一个简洁的概括的系统，是理解和运用营销的重要工具。” 从市场营销的角度来看，产品是指能够提供给市场被人们使用和消费并满足人们某种需要的任何东西，包括有形产品、服务、人员、组织、观念或它们的组合。从市场营销方面阐述新产品在生产销售方面产品在功能和或形态上发生改变，与原来的产品产生差异，甚至只是产品从原有市场进入新的市场，都可视为新产品；在消费者方面，则是指能进入市场给消费者提供新的利益或新的效用而被消费者认可的产品。产