龙洞山泉水厂质量管理汇编.doc

沿河龙洞山泉饮用水厂 质 量 管 理 手 册 二○○九年十一月二十四日 目 录 饮用水厂简介 关于机构设置及部门管理人员任职的通知 关于成立质量管理委员会的通知 关于发布质量管理手册的通知 关于授权化验室开展独立检验工作的通知 第一章 质量方针和目标 一、质量方针 二、质量目标 第二章 产品相关标准 一、产品标准 二、相关标准 第三章　各部门职责权限 一、厂职责权限 二、厂办公室职责权限 三、质量管理委员会职责权限 四、生产车间职责权限 五、化验室职责权限 六、采购部职责权限 七、销售部职责权限 第四章　各类岗位人员职责及要求 一、厂长职责和要求 二、厂办公室主任职责和要求 三、文档资料员职责和要求 四、生产生产主管职责和要求 五、生产人员职责和要求 六、化验员职责和要求 七、化验员任职资格和职责 八、文档资料员职责和要求 九、购销科科长职责和要求 十、业务主管职责和要求 第五章　生产管理制度 一、原辅材料及包装材料的采购制度和管理办法 二、原辅材料及包装材料采购计划 三、生产车间工作制度 四、生产车间安全制度 五、生产车间卫生制度 六、人员健康卫生控制管理制度 七、设施设备清洗消毒和清洁卫生管理制度 八、生产过程质量管理制度 九、产品质量检验制度 十、不合格品控制及管理办法 十一、质量安全例会制度及考核奖惩办法 十二、人员培训制度 十三、文档资料管理制度 十四、食品添加剂