2013版新人教版高中化学选修5全册学案（编整理版）.doc

新人教版高中化学选修5全册学案 目 录 1.1《有机化合物的分类》学案 1.2《有机化合物的结构特点》学案 1.3《有机化合物的命名》学案 1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法》学案 2.1《脂肪烃》学案 2.2《芳香烃》学案 2.3《卤代烃》学案 3.1 醇酚（第1课时）学案 3.1 醇酚（第2课时） 学案 3.2 醛 学案2 3.2 醛 学案 3.3 羧酸 酯 学案 3.3 羧酸 酯（第1课时） 学案 3.3 羧酸 酯（第2课时） 学案 3.4 有机合成 学案 4.1 《油脂》学案 4.2 《糖类》学案 4.3 《蛋白质和核酸》学案 5.1 《合成高分子化合物的基本方法》学案 5.2 《应用广泛的高分子材料》学案 5.3 《功能高分子材料》学案 第一章　认识有机化合物 第一节 有机化合物的分类一、如何区别脂环化合物和芳香化合物？芳香化合物、芳香烃和苯的同系物有什么关系？ 1．脂环化合物和芳香化合物的区别 碳环化合物分子中含有完全由碳原子组成的碳环，它又可分为两类：脂环族化合物和芳香族化合物。 (1)脂环族化合物 不含苯环的碳环化合物都属于这一类。它们的性质与脂肪族化合物相似，因此叫做脂环族化合物，如 (2)芳香族化合物具有一些特殊的性质含有一个或多个苯环。如。 2．芳香族化合物、芳香烃和苯的同系物的关系 (1)定义 ①芳香族化合物：含有苯环的化合物，如②芳香烃：含有苯环的烃叫芳香烃，如。 ③苯的同系物：分子中含有一个苯环，苯环上的侧链全为烷烃基的芳香烃，如。 (2)芳香族化合物、芳香烃和苯的同系物的关系 用图表示 特别提醒　一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别。如 (环己烯)，既属于环状化合物中的脂环化合物，又属于烯烃；(苯酚)，既属于环状化合物中的芳香化合物，又属于酚类。 二、官能团、根(离子)、基的区别 1．基与官能团 区别：基是有机物分子里含有的原子或原子团；官能团是决定化合物特殊性质的原子或原子团。 联系：“官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”。 2．根与基基根概念化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分，是电解质电离的产物电性电中性带电荷稳定性不稳定；不能独立存在稳定：可以独立存在于溶液或熔融状态下实例及电子式 联系“根”与“基”两者可以相互转化，OH－失去1个电子，可转化为—OH，而—OH获得1个电子可转化为OH　三、有机化学学习方法 由于有机化合物组成复杂、结构多变、种类繁多，对有机化学的研究主要依据结构主线，即先研究有机物的组成，再研究有机物的结构，从而研究有机物的性质、合成、应用等。因此，我们在学习有机化学时，要以结构为线索，以官能团为重点，来学习和掌握各类有机物的性质及反应规律。 (1)通过结构，分清各类有机物的异同。 (2)通过官能团，掌握各类有机物的性质。 (3)以结构为主线，掌握各有机物之间的联系。 (4)根据有机物的性质、反应规律和反应条件写有机化学方程式。 (5)根据有机物的“碳骨架”和“官能团”，选择合理的合成方法和路线。 (6)要重点掌握有机物的命名、同分异构体的书写、有机反应规律、各类官能团的性质、有机合成及有机计算等。 类型1 有机化合物的判断 例1　相对分子质量很大(几万到几十万)的化合物叫高分子化合物。用于制造隐形飞机的某种物质具有吸收微波的功能，其主要成分的结构如下图所示，它属于(　　) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 C．高分子化合物 D．有机物 答案　D 解析　化合物虽然含硫，但不是无机物，错误；该化合物也不属于高分子化合物，选项C也是错误的。 正确的理解有机物和无机物的概念，二者的联系与区别，一般说含碳元素的化合物为有机物，但是，CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、碳化物、氰化物、硫氰化物等一般看作无机物。 有机物官能团的判定 例2　指出下列化合物中所具有的官能团的名称。 答案　碳碳双键( )、羰基()、羟基(—OH)、酯基()、氯原子(—Cl)。 解析　该题考查各种有机物官能团的结构和名称，只要我们熟练掌握各种官能团的结构与名称，认真观察其结构，就能顺利找出所含的官能团。 苯基(或C6H5—)虽然结构特殊，可作为脂肪烃和芳香烃区别的依据，但不是官能团；甲基(—CH3)也不是官能团。 有机化合物的分类 例3　从不同的角度，化合物可分为不同的类别。下面共有12种有机化合物，请你设想一个分类依据，将它们分为不同的类别，将序号填入下表。 ①CH3—CH3；②CH3—CH===CH2；③； ④；⑤；⑥CH3CH2Cl；⑦；⑧；⑨CH3—CH===CH—CH3；⑩CH3CH2CH2OH； ⑿CH3Br 分类依据有机化合物序号答案　分类依据有机化合物序号①②④⑥⑧⑨⑩⑿[来源:Z,