千吨鸭蛋粉生产线项目投资建议书.docVIP

一、总论 （一）项目背景及项目概况 1、项目背景 1.1 项目的国内外背景 我国是世界蛋鸭饲养大国，年产鸭蛋约250万吨，鸭蛋年出口量约5万吨，人均鸭蛋占有量已经超过世界的平均水平。据国家统计局统计，到2004年我国禽蛋产品产量达到了2723.7万吨。安徽省是我国产鸭蛋大省，仅以桐城市大关镇为例，到2005年底，平均每天产鸭蛋8万公斤，年加工无铅松花蛋、双黄特色蛋、红心咸鸭蛋等禽蛋制品5000多万枚，但鸭蛋深加工产品为零。 我国在农副产品深加工（二次以上加工）上与国外差距较大，国外综合利用产值一般为原料产值的12倍以上，我国综合利用产值只为原料产值的1.5倍左右。并且，在国外的蛋品消费中，工业化加工的蛋品占有相当大的比重，美国蛋品市场中的加工蛋约为33%，欧盟是20—30%，日本近50%，而我国仅5%。全球规模以上的蛋品加工企业约300多家，主要集中于北美、欧盟和日本。 1.2 项目的产业背景 桐城市大关镇为桐城市“北大门”，是全国著名的“蛋鸭第一镇”，北接舒城，东邻庐江，206国道、沪蓉高速及合九铁路穿境而过，境内总面积169平方公里。属亚热带湿润季风气候，年日照1988.6小时，太阳幅射总量113.8千卡/cm2，年平均15.9℃，大于0℃积温5842.5℃，大于10℃积温5102.6℃，无霜期234.5天。 19