三年下技术大米的来历.docVIP

时 间 总课时数 1 课 题 大米的来历 课 型 新授 教 学 目 标 知识与能力 让学生知道大米的来历，明白它是经过农民伯伯辛勤劳动才生产出来的。 过程与方法 通过收集各方面的资料让学生讲给大家，再出示图片进行讲解。 情感、态度与价值观 通过学习本课，让学生知道大米来的不容易，懂得爱惜粮食，珍惜一切劳动果实。 教学 重难点 重点：让学生知道大米的前身是什么。 难点：让学生知道怎么种植。 学生 分析 学生知道大米是我们的主食，但不知道是由什么农作物来的。 大米的来历 板书 设计 选种———浸种———育苗———插秧———秧苗生长———抽穗————稻谷成熟———收割———脱粒———谷子———去??? 壳———大米。 人人学习！人人研究！人人创新！人人进步！ 教学环节 教 学 活 动 教法学法 补救措施 精彩导语 发现 探究 （一）食物展示揭示课题： 每组一包大米实物， 师要求学生打开实物进行观察思考并回答问题： “同学们谁认识它？叫什么名字？是什么？有什么用？” 学生回答师板书：“大米、”“粮食”、“米饭。” “大家知道它是怎么来的吗？”“想知道它的来历吗？” （二）进行新课 师生互动 今天我们一起来了解大米的来历，请大家一起把课题读一遍。 “大米究竟是从哪里来的呢？一起把第一段拼读一遍，从中找出依据来。” “是的。大米是农民伯伯辛辛苦苦从地里种出来的。可大米的成形又经过哪些过程呢？现在我们一起看图读课文。”（生读课文师板书） “大米的成长过程我们现在只是从书本上了解了，请问你们中间谁亲眼见过秧苗哇、稻谷呀、谷穗呀？有没有？想不想更清楚的了解？” 课件展示：让学生在观看中进一步明白大米在形成的每一过程并能说出名称。 （三）感知：师生三向互动 今天我们才真正了解并明白我们天天吃的香香喷喷的米饭是农民佰佰天天头顶烈日，风里来雨里水里去，经过千辛万苦劳动才生产出来的。此时此刻我们想对农民佰佰说点什么？小组交流。然后全班交流。 最后我们一起朗诵珍惜粮食的古诗来表达对农民佰佰的感激之情。 “锄禾”。 （四）作业布置：将这节课学习的感受讲给爸妈听。教学反思 课 题 冰淇淋的生产 课 型 新授 教 学 目 标 知识与能力 我们每天都要食用各种食品，它们能为我们提供营养，帮助身体保持健康，同时又使我们享受到各种美味 过程与方法 通过收集各方面的资料让学生讲给大家，再出示图片进行讲解。 情感、态度与价值观 食品对我们身体的重要性，要很好的利用身边的各种食品。 教学 重难点 重点：各种食品制作的方法。 难点：各种食品怎么加工才更有营养。 学生 分析 学生对冰淇淋很感兴趣，但不知道是怎么加工成的。 冰淇淋的生产 板书 设计 资料 图片 人人学习！人人研究！人人创新！人人进步！ 教学环节 教 学 活 动 教法学法 补救措施 精彩导语 发现 探究 导语： 现代人的食品，直接从自然界取用的已经很少，大 多由人工饲养、种植的动植物经过许多道技术加工而得到。 我们先来看看同学们都收集了那些资料。 冰淇淋的主要原料是牛奶、鸡蛋、糖、奶油、香精 等。 数百年前，冰淇淋的生产过程主要靠人力，因此产量很低，价格昂贵，是富人的食品。随着技术的不断创新，制作冰淇淋的过程越来越省力，产量越来越高，价格也越来越便宜。今天，冰淇淋已经成为一种大众化食品。 学生提出问题由学生互相解答，教师补充。 教师出示制作冰淇淋的过程图像。 提出书上的思考乐的问题，让学生动脑去解决问题。 填书上的表。 六、留下节课的内容 教学反思 课 题 香蕉的保鲜 课 型 新授 教 学 目 标 知识与能力 人类的食物主要来源于动植物。动植物富含营养，在被宰杀或采摘后，易受细菌等微生物的侵袭。 过程与方法 通过收集各方面的资料让学生讲给大家，再出示图片进行讲解。 情感、态度与价值观 通过学习香蕉怎么保鲜，倡导学生利用科学的手段也可以让其他食品进行长时间的保鲜。 教学 重难点 重点：香蕉保鲜的过程。 难点：香蕉运输过程。 学生 分析 学生都知道香蕉好吃但不知道香蕉是在什么时候进行采摘，通过什么方法保持新鲜送到我们手里的。 香蕉的保鲜 板书 设计 资料 图片 人人学习！人人研究！人人创新！人人进步！ 教学环节 教 学 活 动 教法学法 补救措施 精彩导语 发现 探究 导语： 香蕉是一种热带水果，但在我国各地一年四季都有 供应，这多亏了在收割、包装、运输、贮存中多种技术 手段的综合运用。 我们先来看看同学们都收集了那些资料。