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第一章 总 论
1.1 项目名称、建设单位及建设地点
1.1.1 项目名称
年产3000吨酱香型白酒技改项目
1.1.2 建设单位
贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒厂
企业法定代表人、项目负责人:余方强
1.1.3 企业性质
有限公司,非公企业。
1.1.4 建设地点
贵州省仁怀市名优白酒工业园区三合镇荣昌坝片区。
1.2 研究工作的依据与范围
1.2.1 编制依据
(1)国家发展和改革委员会国务院西部地区开发领导小组办公室《中共贵州省委贵州省人民政府关于实施工业强省战略的决定》《贵州省工业和信息化发展专项资金管理办法(暂行)》和《2011年度贵州省工业和信息化发展专项资金项目申报指南》()
(13)国家发改委、建设部颁布的《建设项目经济评价方法与参数》(第三版);
()《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》1.2.2 编制范围
根据国家有关规范要求及相关资料,阐述并分析论证项目建设的必要性,产品市场需求预测,建设规模与产品方案,建设条件与厂址情况,主要工艺技术方案设想,环境保护,拟建项目的实施进度建议,投资估算与资金筹措。并对项目实施后所能获得经济效益、社会效益及生态效益进行预测分析,从而提出符合技术先进、经济合理、切实可行方案,以满足项目实施工作需要。
1.3 推荐方案与研究结论
1.3.1 建设规模与产品方案
a、建设规模
年产系列优质酱香型白酒3000吨
b、产品方案
高档酱香型系列白酒 500 吨/年
中档酱香型系列白酒 1000 吨/年
普通型酱香型系列白酒 1500 吨/年
1.3.2 项目主要建设内容
表1-1 项目组成表
序号 工程
类别 工程(车间)名称 规 模 备 注 一 主要
生产
工程 酱香型白酒车间
制曲车间
3、包装车间 10栋,生产能力3000吨/年
10栋,生产能力3000吨/年
与酱香型白酒生产配套
1栋,包装能力5000吨/年
与制酒车间联体
二 辅助
生产
工程 酒 库(陶坛储酒)
谷壳库
包装物料库
粮食仓库
储酒大罐
综合办公楼
厂区大门、值班室及公厕、地磅 10栋,总建筑面积64476m2
3栋,建筑面积2400m2
1栋,建筑面积1200m2
1栋,建筑面积1200m2
不锈钢大罐500m3*10个
办公区,总建筑面积4626m2
建筑面积60m2
含检验、化验、品酒室及监控中心等 三 公用
工程 1、锅炉房
2、变配电房
3、水 池
4、污水处理站 新增1台20t/h的燃气锅炉
1500KVA变压器1台
1*1000 m3
占地面积460m2 采用清洁能源 四 生活
福利
设施 职工食堂、浴室
职工倒班宿舍 1栋,建筑面积1200m2
1栋,建筑面积2436m2
1.3.2 生产方法简述
大曲酱香型白酒采用传统的纯粮固态发酵生产工艺。
1.3.3 厂址概述
贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒厂异地技改项目选址位于仁怀市名优白酒工业园区三合镇荣昌坝片区,地处赤水河中游,厂址海拔高度及区域生态环境均适宜生产优质大曲酱香型白酒。该址距仁怀市中心城区中枢办事处约29公里。距S208省道 4 公里,规划中的二合至大坝公路(大二公路)穿过荣昌坝园区腹地,由大二公路接遵赤高速公路大坝互通立交下线口,可形成快捷的对外交通接口。厂址四面为:东南侧抵园区规划的五岔河滨河大道,东南面、西南面紧邻规划的其他白酒企业,工业园区规划的10米宽市政主干道沿东西方向穿过厂区,南北向有园区规划的市政支路。本项目为公司“十二五”期间技改扩能工程,拟新征用建设用地11.5145万M2(172.63亩),根据场地勘察结合地形高程,所选厂址由3个地块组成,整个用地呈长方形,东西方向长约590米,南北方向长约295米,地块除南侧有部分农田凹地外,其余均为坡地,东北向为山地,坡高地陡,南北高差约20m,地块侧至东向北为五岔河,厂址工程地质条件可满足建设要求,水源取自仁怀名酒工业区供水管网,取水点为赤水河,供水方式为通过提水泵泵送至园区高位水池再二次供给各用水点。项目其他建设条件如供电、园区道路等外部基础设施条件均已协调到位。
1.3.4 主要原料辅料及动力供应
()()m3/年,主要用于制酒生产过程冷却用水、包装车间洗瓶用水、设备和管道反冲洗用水和清洗地面水、制曲车间拌料、酒库清洗陶坛用水及锅炉生产用水等。其中,生活用水量约为82.8m3/d,项目水源接自仁怀名酒工业园区供水系统管网,取水点为赤水河,供水方式为通过提水泵泵送至厂区高位水池再二次供给各用水点。供水水质、水量均可满足项目生产、生活用水需求。
()()m3的份额,最终可供贵州25亿m3。根据《贵州省城市燃气发展规划》(2001~
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