蔬菜连锁加盟店可行性建议书.doc

一、南昌地处江西中部偏北，赣江、抚河下游，三环，濒临我国第一大淡水湖鄱阳湖西南岸。位于东经 115°27至116°35、北纬 28°10至 29°11之间。东连余干、东乡、南接临川、丰城、西靠高安、奉新、靖安，北与永修、都昌、鄱阳三县共鄱阳湖，南北最大纵距约121公里，东西最大横距约108公里，全境最高点梅岭主峰洗药坞，海拔841.4米。总面积约7402平方公里，占全省总面积的4.4%。南昌，又名豫章、洪城，江西省省会和政治、经济、文化、科技、交通中心，地处江西省中部偏北，赣江、抚河下游，滨临鄱阳湖，连接中国三大重要经济圈。南昌是鄱阳湖生态经济区核心城市，长江中下游地区特大中心城市，中部地区重要的综合交通枢纽和现代制造业基地。南昌既是中国历史文化名城，又是革命英雄城市，具有深厚的城市文化底蕴和众多的历史古迹。 5 、市场需求预测 根据市场调查的结果，我们做出以下预测和决定 （ 1 ）市场需求量 以桃园小区为例，该小区有大约 800 户居民。户均每天买菜量为 6 元左右 ， 则该小区的市场需求量为每日 4800 元 （ 2 ）销售预测 该小区离最近的农贸市场较远 ， 离最近的超市也较远 。 根据对相同特征的其他店面的观察和我们的销售目标 ， 我们预计日客流量 150人，日销售额1500 元 （ 3 ）费用预测 20-30 平米标准店租金 2000-3000 元 / 月 ， 店员工资 2 人 2000 元 / 月 ， 水费 20 元 / 月，电费 300 元 / 月 （三） SWOT 分析 1 、优势分析 (Strength) (1) 信誉优势 与一般农贸市场不同的是 ， 蔬菜连锁店一般都是由企业出面或是自主经营 ， 对连锁店的经营业主在进货和销售上进行统一管理。与以个体商贩为主的农贸市场相比 ，规范化的流程管理更能保证蔬菜的安全。连锁店提供高质量蔬菜的能力和动机 ， 以及消费者对超市蔬菜经营的认可也为超市的品牌经营提供了条件。 （ 2 ）资金优势 有着较强的资金优势 ， 能够保证较好的地理环境和购物环境 ， 有实力对蔬菜产品质量检测设备进行投资，从而保证蔬菜产品的质量符合顾客的要求。 （ 3 ）质量优势 进行了蔬菜产品经营的大量专用性资产投资后 ，连锁店出售低质量蔬菜产品的机会 成本也随之提高 ，连锁店更有动力对蔬菜产品的质量进行监督 ， 以维护自己的信誉 。 (4) 环境优势 在购物环境方面，与农贸市场相比，连锁店有着明显的优势。连锁店中蔬菜产品 整洁、干净，有统一的包装，摆放科学、有序 ，并有宽敞的过道。 舒适的购物环境迎合了消费者的购物心理，提高了消费者效用。 （ 5 ）交易优势 连锁店蔬菜产品的包装上都贴有标签 ， 标签上注明蔬菜的名称 、 规格 、 价格等 ， 使人一目了然 ， 降低了消费者搜寻此类信息的成本 。 此外 ， 消费者购物后的小票也是事后明晰责任，避免和降低顾客损失的重要凭据。 （ 6 ）管理优势 不同于一般的农贸市场中的个体经营者 ， 蔬菜连锁店作为企业法人 ， 有着明确的企业制度 ， 在具体的经营过程中有着规范化的程序和标准化的流程 ， 有利于保证较高的质量、良好的服务和优质的品牌。 2 、劣势分析 (Weakness) (1) 经营成本相对较高 各项投入却明显高于农贸市场 ， 比如租金 、 设备费用等 。连锁店经营蔬菜的运营成本也明显高于农贸市场 ， 比如单子 、 包装袋 、 标签等费用 ， 其它如水电费等 。（ 2 ）柔性相对较弱 一般大型连锁店在某些时段对蔬菜可以进行折价销售 ， 在减少损耗的同时也能拉动其他产品的消费 ， 从而实现销售额的增长 。 但是蔬菜连锁店在折价销售方面可能不具备这么大的优势 ， 损耗相对较大 。 和农贸市场的个体经营者相比 ， 如果其经营出现一定的变化，可以保持一定程度的流动性，但是蔬菜超市的固定性 ，在面对风险和变化的同时，可能就发挥不出优势。 3 、机会分析 (Opportunity) (1) 适应不断增长的消费需求 社会经济的发展 ， 人民生活水平的提高 ， 消费需求的变化是蔬菜超市经营快速发展的内在动因 。 随着农业生产过程中农药 、 化肥和除草剂等化学物质投入的不断增加 ， 食品安全问题也日益受到消费者的关注 。 在这一背景下 ， 农贸市场这一生鲜农产品零售业态所隐藏的各种弊端也日益显现出来 ， 越来越不能满足消费者对卫生、健康和生活环境质量的要求，这也为蔬菜超市经营带来了发展良机 。 (2) 政策环境宽松 蔬菜连锁店经营适应了社会经济发展的需要 ， 在发展过程中也得到了政府在政策上的大力支持 。 自 2000 年以来 ， 北京 、 上海 、 深圳 、 南京 、 杭州等大城市相继制定了推进农贸市场超市化改革的政策。 2004 年国务院发布的《关于促进农民增加收入