新建生态养殖场建设项目投资可研报告.doc

　 1.1 .1 项目名称 新建生态养殖场建设项目 1.1.2 建设单位基本情况 建设单位：江源区昕翔生态养殖场 场址：正岔街道森工村四社 法定代表人：宋炳辉 1.1.3 项目建议书提出的依据 （1）国家发展计划委员会审定出版的《投资项目可行性研究指南》 [计办投资（2002）15号] （2）国务院《资源综合利用目录》（2003年修订） （3）国务院《关于做好建设节约型社会近期重点工作的通知》（2005年7月5日） 1.1.4项目提出的理由 1、该项目以肉牛养殖、食用菌（白灵菇）生产为主，养牛粪便筛选、烘干进行白灵菇生产，白灵菇生产废料可生产鸡腿菇。剩余进入沼气池生产沼气，沼气供食用菌生产的热源。并且将沼气生产过程中产生的废渣加工成花卉有机肥料等。是一个养种结合，环保、生态的项目。 2、白灵菇的优势简介 白灵菇学名P.nebrodensis(lnzengae)-Quel，又名白灵侧耳、玉雪阿魏、白灵鲍，英文名Whitre Sanctley Mushroom(Baoehl mushroom)，是我国独有的一个珍稀食用菌，目前国内南北省、区正进入开发热潮。 白灵菇被认为是大自然恩赐给民间一种特殊物种，在国内外菇品市场上独占鳌头，主要有其五大优势： （1）举世无双 白灵菇原产地我国新疆伊犁、塔城、阿勒泰等的戈壁滩及冰山上，由于品质独特，风味极佳，被民间誉为 “天山神菇”、“白雪公主”。因其形似灵芝，色白如雪，又称“西天白灵芝”。餐钦业给予“素鲍鱼”美名，国外称为“蚝王菇”（King.oyster Mushroom），在众多珍稀菇品中显现皎皎者。白灵菇商品化生产，目前在国外尚未出现，因此在国际市场上独领风骚，具有竞争无对手的优势。 （2）营养超常 据国家食品质量监督检验中心分析，白灵菇蛋白质含量高达14.7%，在蛋白质中含有18种氨基酸，以谷氮酸含量高达1707毫克/100克，精氨酸含量达1002.3毫克/100克，其中人体必需的8种氨基酸齐全。此外还含有多种矿物质元素和微生素。 （3）药效神奇 白灵菇不仅营养丰富，且有医疗保健功效。据报导，白灵菇具有消积化瘀、清热解毒，治疗胃、病伤寒等功效。所含真菌多糖，调节人体生理平衡，能增强人体免疫功能；对腹部肿块、脾肿大等有治疗作用。其不饱和脂肪酸与人体血液中的胆固醇结合成胆固醇脂，有降低血压，防止动脉硬化的作用。其维生素是防治儿童佝偻病、软骨病，中老年骨疏松症的首选药物，因此成为大自然恩赐给民间的高品味营养品和可食可补的时尚保健食品。据日本《产业新闻》报道，其具有抑制爱滋病病毒侵袭淋巴细胞和在细胞中增殖的功能，因此，真菌多糖在抗病毒上的应用正在进一步被开发利用。??4）品质居冠 白灵菇商品性状优过众多菇蕈，具体有四大特点：（1）组织紧实：肉质爽滑细嫩，嚼劲齿感，近似鲍鱼，耐炒耐煲，涮炖皆宜，味道独特；（2）洁白无暇：给人无公害的灵感，正迎合当今市场“崇尚珍稀向往绿色，关心安全，注视保健”的消费理念；（3）保鲜性强：菇体粗纤维含量高达15.4%，比香菇7.11%高1倍多，比金针菇3.34%高4倍。因此保鲜性能好，采收后装袋，抽空减压，透冷包装进超市，袋架期20-25不褐变，不软腐；（4）耐贮性好：适于加工罐头和清水软包装，贮藏期2年，质地不变。因而很受欢迎。 （5）市场价格较高 白灵菇，具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。 白灵菇属低温型草生菌，以稻草、麦草、棉子壳、玉米秸等为主要原料，利用日光温室或空闲房屋等袋栽。其菌丝生长最适温度24--26℃，子实体生长最适温度8--18℃。秋冬栽培，菌龄期50天左右，生长周期100天，生物转化率60—80%。现市场销售价每公斤鲜品80-100元。 1.1.5 项目建设的必要性 根据国家有关政策，注重发展生态、环保、循环经济项目的大环境，该项目正符合这一要求。 随着人们生活水平的提高，人们对养生、食疗产品日益受到青睐，白灵菇它独具的保健和药效，被人们逐步认识，其产品供不应求，产品不仅可以直接市场销售，亦可进行深加工，制作罐头出口到美国及西欧，由于白灵菇是我国独有，因此市场紧俏，产品供不应求，现市场销售价每公斤鲜品80-100元。项目的建设，不仅是一项致富的好项目，同时解决部分就业，减轻社会负担。 1.2项目概况 1.2.1 建设内容 1、项目占地13000平方米。其中建筑面积：3030平方米。 2、新建长100米，宽9米牛舍1栋，900平方米。 3、新建长66米，宽10米的菌房1栋；长33米，宽10米菌房1栋。计990平方米。 4、新建白灵菇加工车间、无菌室、化、检验室。长20米，宽7米，140平方米。加工车