黑土猪保种及饲养示范推广投资建议书.docVIP

目 录 前言 3 1．目标 4 2．投资 4 一、品种基本情况 4 1. 品种的形成 5 （1）贵州黑猪产区概况 5 （2）产地和分布 6 （3）体系外貌 7 （4）贵州黑猪的优点： 8 （5）生产性能 8 二、保护的必要性 11 1. 对品种的评估 11 2. 开发利用情况 12 3. 保护的必要性 13 4. 保护的可行性 14 （1）环境条件优越。 14 （2）政府重视。 15 三、保种方案 15 1. 保种形式 15 2. 保种目标与规划 16 3. 保种方法 18 4. 技术路线 18 5. 依法保种 21 四、保护措施 22 1. 组织措施 22 （1）政府支持 22 （2）加强领导，建立严密相对稳定的领导和组织机构。 23 （3）技术支持 23 （4）技术措施 24 （5）近期工作进度计划 27 （6）基础设施建设 28 （7）投资估算及资金筹措 28 五、效益分析 29 1. 经济效益 29 2. 社会效益 29 六、投资估算 30 1. 生产设备估算表 30 2. 贵州黑猪核心场建设估算表 30 七、附录 31 前言 地方猪种资源是一种珍贵的自然资源，是畜牧业中生猪产业生产发展的物质基础，具有较高的社会经济价值。一个地方品种就是一个基因库，是培育新品种的基础。每一个地方猪种都是在特定的自然和社会经济条件下形成的，各具种质特点。地方猪种资源一旦丢失，就丧失了其再生性。解放后我国各级政府和主管部门非常重视畜禽资源的保护工作，特别是猪种质资源的保护。1982品种资源调查及 1986年版《中国猪品种志》，我国现有猪种遗传资源60个，其中地方品种48个，培育品种12个，38个地方猪种进入2006年《国家级畜禽遗传资源保护名录》。地方猪种利用成功的范例 ：“桂宝”（陆川猪）、金华猪、香猪、苏太猪、“古淮”（淮猪）、“黑六”（北京黑猪）、“黑珠”（民猪）、“莱黑”（莱芜猪）等 。 据不完全统计，国内每年消费近6亿头生猪，这是一个巨大的消费市场，在08年较07年猪肉价格甚至上涨了41.2%（数据来源于全国统计局网站），此后猪肉价格随有所回落，但幅度不高。截止到2011年1月份，食品类价格同比上涨10.3%。其中，粮食价格上涨15.1%，肉禽及其制品价格上涨10.9%，在一份调查中，民众对猪肉价格的回升表示价格可以接受。随着人民生活水平的提高，民众对猪肉的要求也随之提高，现在市场上的猪肉都是3个月左右快速出栏的白猪，肉的口感和质感肯定会存在缺陷。贵州特有的贵州黑土猪由于生长周期长，曾一度被打入冷宫，但随着人们对猪肉要求的提高，贵州黑土猪优点便逐渐显露出来，虽然贵州黑土猪生长周期接近一年，且饲养成本较白猪高，但因其肉质鲜美、广大消费者需求量大，所以价格一直居高不下。 1．目标 贵州林源农业综合开发有限公司将逐步完善核心群、扩繁群、生产群繁育体系建设， 2013 年使分别达到 300 头、 头、 头规模的三群基地。　 项目总投资420 万元，其中固定资产投资 万元，流动资产 万元。资金来源：申请拨款 万元自筹 万元。 　　群众素有养猪的传统习惯，把养猪作为一项主要家庭副业，饲养管理较精细，选种、用料、喂法都有讲究。对母猪选择主要在产仔多、母性好、增重快的母猪后代中留种，并以“犁壁头、锅底肚、钉子脚、单脊背、绿豆乳、燕子尾”为优，注重花色边缘整齐、对称，禁忌养白尾、黑脚、鬼头（额部无白斑或白毛）猪。选公猪则要求“狮子头、豹子眼、鲩鱼肚、竹筒脚”。日粮以大米、米糠、薯类和红薯藤、芋头苗、瓜菜等青粗饲料为主，蛋白质和矿物质饲料不足，仅在小猪阶段补喂少量的黄豆或花生麸。由于饲料富含糖分，且全部煮熟稀喂，特别是群众喜好吃捞水饭，以米汤渗入饲料日喂三餐圈养不放牧，使猪处于食饱、睡好、运动少的休闲状态，经过长期选择及社会经济条件的影响，使之形成了贵州黑土猪全身被毛黑色、毛稀而发亮、头大小适中、产仔多、母性好、耐粗饲、早熟易肥、体型中等、骨骼纤细、肉质鲜嫩、毛色一致、遗传力稳定的肉脂兼用型品种。 据《贵州黑猪资源调查》和《三都县畜牧资料汇编》记载，以及对古稀老人的调查访问，当地饲养的贵州黑猪已有上百年的历史。产区交通闭塞，经济、文化落后，长期的闭锁繁育，高度近亲，粗放饲养，以及贵州水族、 布衣族等少数民族对饲养贵州黑猪的偏好，经长期的自然选择和人工选择形成具有耐粗饲、育肥快。 产仔高的优良地方品种。 （2）产地和分布 贵州黑土猪又名尧吕黑猪、荔波黑猪和独山猪,主产于贵州州南部布依族、水族聚居的边远地区三都、荔波、独山三县,分布于都匀、平塘、罗甸、贵定、龙里等县市,并流传至广西壮族自治区南丹县的巴灰、六塞等地。该品种是产区群众经长期培育而形成的数量大、分布广、适应性强的肉脂兼用型地方优良品种,是一个宝贵的地方品种