试论旅游法语人才跨文化交际能力培养.pdfVIP

2010年 12月 太原 大 学学报 第 11卷 第 4期 总第 44期 JournalofTaiyuanUniversity Vo1．11No．4SurnNo．44 文章编号 ：1671—5977(2010)04—0108—03 试论旅游法语人才跨文化交际能力培养 宁 宁 (I11西旅游职业学院 旅游外语系，山西 太原 030006) 摘 要：影响我国旅游市场法语从业人员服务水平的因素，主要是跨文化交际的障碍。提 高旅游法语专 业学生跨文化交际能力尤为重要。高职旅游院校的法语教学必须渗透法国文化，改选教学手段，加强国际合 作教学，并在教学中注重学生综合素质的提升，才能为我国旅游业培养高质量的服务人才。 关键词：跨文化交际；高等职业教育；法语教学；旅游法语 中图分类号：G641 文献标识码 ：A 一 、 中法跨文化交际能力培养的重要意义 其一，语 言上的差异。语言上的差异不仅仅是语音、 改革开放三t多年来 ，我国经济迅猛发展，旅游业作 词汇 、语法的差异，而且也是价值取向、思维方式、社会习 为我国的支柱产。业在近年来获得了蓬勃发展，尤其是出 俗 、生活方式等体现文化特征的差异。一般而言，词汇的 入境旅游业发展更加迅速。国家旅游局局长邵琪伟指 语义包括两个方面：一是词汇的自身含义；二是词汇的内 出，旅游业涉及 29个经济部门，与旅游业直接或间接相 涵和外延中的文化含义。不了解这一点，交际中仅限于 关联的细分行业和部 门有 109个之多。…1根据世界旅游 汉法语表面词义的对译，会造成理解的失误并导致交际 组织的预测，到2010年，全球旅游业 的收入将达到 15 的失败。l5j仅以意义相互冲突为例：在中国传说牛郎和织 500亿美元，到2020年将超过20000亿美元，中国将取 女痴痴相恋，却得不到天庭的允许只能隔河相望，他们悲 代法国和美国，成为世界主要旅游 目的地国家。那时，估 切的恋情感动了喜鹊，于是在每年的农历七月七 日搭起 计每年将有 1．3亿游客前往中国。_2J旅游业将取代汽车、 一 座鹊桥让牛郎织女得以团聚。这则美丽的爱情故事让 钢铁、石油等产业，成为世界最大创汇产业。l3J根据 《太原 喜鹊成为中国人心中喜事的使者—— “吉祥鸟”。因此汉 市旅游业发展 “十二五”规划》总体要求，到2015年 ，太原 语 中与喜鹊相关的词汇和谚语大多表示喜事 ，中国人常 市旅游将实现接待旅游总人数 2527．15万人次 ，比2Ol0 常把喜鹊与喜事 、吉利 、好运联系在 起，喜鹊临门令人 年增长50％，其中海外游客52．15万人次，比2010年增 高兴。而在法语里喜鹊却没有这美丽传说的庇护，反而 长 102％，年接待国内游客 2475万人次，比2010年增长 它的叫声会让人觉得心烦和讨厌。常被喻指某人多嘴舌 34％，旅游总收入 450亿元，比2010年翻一番。l4作为旅 爱争吵。如：I1a6t~us6unepie(他娶了个快嘴婆)；Cette 游 目的地来我国旅游观光的法国以及使用法语的国家和 conci6rgebavardecomnleunepie(这个女看 门人像喜鹊那 地区的各种人群会越来越多。这就需要大量既懂法语又 样多嘴多舌)。_6另外，鹤在中国民间传说中常被喻为神 懂旅游 的专 门人才。 仙坐骑之鸟，因此被 中国人称为 “仙鹤 ”，是长生不老的象 高等职业旅游法语专业正是为了满足这种社会的广 征。然而在法国人眼中，鹤的形象暗示着女人的轻浮和 泛需求应运而生。高等职业旅游法语专业的培养 目标是 放荡。 德 、智、体、美全面发展，熟悉旅游业务和导游知识，具备 其二，礼仪礼节的差异。尊老是中国礼仪文化的重 较强法语听、说 、读 、写、译技能，能够用法