烟草实验操作手册-0707.docVIP

2011年烟草生理指标测定操作手册 取样方法和测定指标： 1、不同烤烟品种生理生化特征与烟叶质量风格特征研究 在生长特征观测的同时，从第11叶的叶长为0.5cm时算起，每个品种在11叶上挂塑料牌标记, 10天后开始取样，以后按品种每10天选取表现一致的典型植株(第一次取样40株,第二次取样20株,第三次取样10株, 连续采样至该叶位采收结束)；第17叶的取样方法为: 从第17叶的叶长0.5cm时的10天后开始取样, 第一次取样40株,第二次取样20株,第三次取样10株，连续采样至该叶位采收结束(每个植株只取一次样或1个叶片)。 采集第11叶位和17位的叶片（分别表示中部叶、上部叶），一部分叶片（10片叶，除去叶片的主脉）在105℃杀青15min，60℃烘干至恒重(30h)后送检（此操作在咸丰县基地完成），剩余叶片（除去叶脉）保存在-30℃的低温冰箱中待测，在华中农业大学植物生理实验室完成。分别测定以下11个指标。 酶活性的测定： 硝酸还原酶活性（磺胺比色法）、谷氨酸/丙酮酸转氨酶、淀粉酶活性（3，5-二硝基水杨酸显色法）、蔗糖合酶（SS）、蔗糖转化酶（3，5-二硝基水杨酸显色法）。 有机成分的测定： 可溶性糖含量（蒽酮显色法）、淀粉含量（盐酸水解总糖残渣3，5-二硝基水杨酸显色法）、总氮含量（凯式定氮法）、蛋白质含量（考马斯亮