有机化学基本知识.ppt

发生加成反应的官能团 反应条件 无 机 物 C6H5- －C=O －CHO C C C=C 官能团 C O －OH C O －H C O －O－ C O － － （三）、消去反应 包括醇的消去、卤代烃的消去 （四）、氧化反应 下列醇中不可能由醛或酮加氢还原得到的是（ ） A、(CH3)2CHCH2OH B、(CH3)3C—OH C、CH3CH(OH)CH3 D、CH3CH2CH2OH （五）、酯化反应 * 有机化学基础知识 一、有机物的组成、分类和命名 （一）、认识有机化合物 ⒈有机化合物：通常称含C元素的化合物为有机化合物，简称有机物，但 等除外。 ⒉有机化学：研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学 塑料 合成纤维 合成橡胶等 有机高分子化合物 了解： 有机物 （1）组成元素中是否含有碳元素，但要注意的是有些含碳化合物如：CO2、CO、CaCO3、H2CO3、KSCN等结构与性质和无机物相似，通常仍把它们列为无机物范围。 （2）特点：①多数难溶于水、易溶于有机溶剂（乙醇、乙醛等易溶于水）；②多数受热易分解且易燃烧（但CCl4是高效灭火剂）；③多数是非电解质，不易导电，为分子晶体，熔点低（但CH3COONa为离子晶体）；④有机物所参于的反应比较复杂，常伴有副反应，且一般反应都比较慢（TNT的爆炸瞬间完成）；⑤有机物的 种类繁多。 1、下列物质中属于有机物的是（ ） A、二氧化碳 B、尿素C、蔗糖D、碳酸氢铵 2、下列说法中不正确的是（ ） A、大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒 精、苯等有机溶剂。 B、有机物的熔点低，受热易分解，都能燃烧。 C、绝大多数有机物是非电解质，不易导电。 D、有机物的化学反应比较复杂，一般较慢，且常伴有副反应发生。 （二）、有机化合物基本概念 1.烃： 称为碳氢化合物 。 烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代而衍变成的有机物。 注意：⑴烃完全燃烧的产物为二氧化碳和水，但完全燃烧的产物为二氧化碳和水的有机物不都是烃。⑵烃的衍生物不一定都是由烃取代或加成得到的。 2.基： 。 注意：⑴基不带电荷。⑵基中必有未成对电子存在。⑶基不稳定，不能单独存在。 比较：⑴Cl，—Cl，Cl2，Cl— ⑵—OH，OH—⑶—NO2，NO2，NO2— 必须掌握的烃基包括：甲基(—CH3)、亚甲基(—CH2—)、次甲基、乙基(—C2H5)、正丙基(—CH2CH2CH3)、异丙基(—CH（CH3）2)、乙烯基(—CH=CH2)、苯基(— )等 3.官能团： 原子或原子团。 注意：官能团决定有机物的性质，要掌握有机物的性质，必须先弄清有机物分子中有哪几种官能团，各种官能团有哪些化学性质。反之，有机物性质可以反映其可能存在的官能团。 必须掌握的官能团包括：碳碳双键(C=C)、碳碳叁键(—C≡C—)、卤基(—X)、羟基(—OH)、醛基(—CHO)、羧基(—COOH)、酯键 (—COO—)、氨基(—NH2)、酰氨基(—CO—NH2)、肽键(—CO—NH—)、硝基(—NO2)、磺酸基(—SO3H)等。 1.烃 分 类 通式 饱和链烃 ：烷烃 链烃 烯烃 不饱和链烃 二烯烃 脂肪烃 炔烃 烃 环烃： 环烷烃 芳香烃 苯和苯的同系物 其它芳烃 （三）、有机化合物的分类 2. 烃的衍生物 分类