店长日常实务管理.ppt

中和贸易 ——steven PPT—— 新世纪体育 店长日常实务管理 管理概念+店长实务 课程内容介绍 店长的定义与角色 管理的定义 管理性工作和实务性工作的区别 店铺营运管理内容与技巧 什么是店长？！ 店铺最高的负责人 对店铺人、财、货、场进行管理(声　色　光　人　货　场） 达致店铺目标（盈利） 团队的LEADER(领导人) 店长的职责 激励团队实现目标（销售、服务目标） 维护良好的品牌形象 提供统一专业的顾客服务 教导和培养下属 什么是管理？！ 透过他人完成工作 共同达致公司目标 有效运用各种资源（人、财、物、时间、空间等） 店铺营运管理内容 人员管理 货品管理 卖场管理 服务管理 销售管理 财务管理 信息管理 店铺营运管理－人员管理 现场教练 沟通与激励 跟进同事表现 日常行政管理 招聘与面试 如何教导新同事？ 为什么？ 教什么？ 怎样教？ 为什么要进行新同事教练？ 让新同事接受系统的店铺训练 统一店铺对新员工的教练标准 让新员工能更快理解公司文化 让新员工更好掌握店铺操作的标准 我们要教什么？ 介绍同事和店铺环境 顾客服务标准和步骤 团队精神 店铺日常工作 销售人员的职责 公司的政策和制度 产品知识和陈列技巧 教练的技巧 讲解 演示 让他再做一次 个案分析 怎么办？ 沟通与激励 组织有效早会 店铺定期活动 月度例会 设计店铺激励游戏 早会的内容 营业分析 推广活动介绍 产品知识演练 信息传达 设定当天销售目标 早会技巧 准备内容 正面传达 简明扼要 确保参与 机会均等 案例表演：早会演练－“我是主持人” 假设一份生意状况 赞扬一位同事的表现 公司推出新活动 进行新货品的销售演练 设定今天的销售目标（假设今天是周六） 日常行政管理 班表编制 考勤记录 面试与招聘 文件处理 班表编制技巧 节假日的因素 新旧同事的比例和组合 同事间的关系 推广活动的安排 同事的性格搭配 店铺营运管理－货品管理 WHY?-为什么要进行货品管理 借助有效的存货管理，合理控制库存量，令货品流转渠道畅顺 配合货品进、销、调、存的有效运作，加速货品周转率 使店铺损失降到最低点，所获得利润增至最高点 店铺营运管理－货品管理 分析店铺销售（数字敏感度） 保持店铺健康库存量 加速货品的周转 仓库管理 失货控制 盘点 货品管理－销售分析 按时完成销售日报表 分析每天销售状况 销售的前10位（TOP10）款号 清晰慢流货品款号 销售完成的比例 影响健康库存量设定的因素 面积（卖场面积、库存面积） 销售目标 销售额 补货周期 货品管理－加速货品流转 保持旺销货品的势头 推动平销的货品 及时跟进慢流货品处理 货品管理－失货控制技巧 货品管理－失货控制 对内的管理 加强员工的职业道德教导 强化店铺管理流程并严格执行相关的规范 店长应以身作则 货品管理－失货控制 对外的管理 强化同事协同合作，定岗定责 默契卖场的呼应和补位规范 留意和及时提醒（暗语） 合理分配人手 货品管理－盘点流程 盘点前工作准备 1. 讲解盘点目的和工作程序 2. 安排人员明确分工，将商品归类摆放 3. 盘点前避免繁复的货品进出调拨 4. 准备所有盘点用品 5. 将所有单据进行整理统计 货品管理－盘点流程 盘点实施过程 1. 安排双人进行盘点和复核 2. 将盘点区域合理划分，专人负责 3. 按标准将商品款号、尺码、颜色、价格、数量分别填入盘点表 4. 已盘点货品进行标识，方便确认 货品管理－盘点流程 盘点后工作跟进 1. 及时整理盘点表格，并附录相关单据 2. 盘点表填写规范、书写清晰 3. 将正货、次货分别进行盘点和录表 店铺营运管理－货场管理 包括什么内容？－WHAT 为什么？－WHY 怎样做？－HOW 货场管理－声的管理 选择适合的背景音乐 动感、冲劲、活力 体现运动品牌特质 适中的音量 货场管理－色的管理 颜色配搭协调 焦点突出 主题颜色明确 货场管理－光的管理 保持店堂光线明亮、舒适 强调重点 焦点运用 货场管理－人的管理 人员的妆容与仪表 统一的制服 人员的精神状态 卖场的整体氛围 货场管理－货的管理 干净整洁 熨烫整齐 齐色齐码 主推明确 重点清晰 分布协调 货场管理－场的管理 整洁干净 舒适协调 空间明快 气氛浓烈 错落有致 为什么要有“气氛”？！ 保持良好的精神状态 吸引顾客 刺激购买欲 促进销售 如何营造店堂气氛？ 为体现运动品牌特点，营造卖场的运动感觉，可按分工的不同称为不同名称 服务的全过程均必须保持发自内心的微笑，眼睛注视你所服务的对象 有条件播放电视的专卖店、店中店要播放与体育有关的节奏明快、富有动感的歌曲，有重要的体育赛事进行直播。 加强整体团队的默契，当同事做完一笔完美销售时，其他同事击掌鼓励 销售静场时，店铺员工可做一些小游戏以活跃