六常见病症饮食保健.pptVIP

　常见病证饮食保健 总的营养原则：供给高热能、高蛋白质富含维生素和无机盐的食物。 　防辐射饮食 足够的能量供给提高人体对电磁辐射的耐受力，降低敏感性减轻损伤。蛋白质摄入不足会造成组织蛋白合成不足出现功能障碍，对辐敏感性增高 注意微量元素的摄入。硒具有抗氧化的作用，含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，海产类有大红虾、龙虾、金枪鱼等，再次是动物的肝、肾等肉类，水果和蔬菜中大蒜、蘑菇的含硒较多 。 注意补充维生素。维生素A、C、E是很好的抗氧化组合。加强机体抵抗电磁辐射的能力 常饮用防辐射花茶。绞股蓝、菊花、玫瑰花、茉莉花等份泡茶用有养颜、防辐射功效．特别适合长期面对电脑工作的上班族． 紫苋菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒微量元素有关，能提高人体对抗辐射的能力 。 螺旋藻多糖富含鼠李糖，具有明显的抗辐射作用。 银杏叶提取物中的多元酚类对防止和减少辐射有奇效，辐射环境中的人，坚持服银杏叶茶，能升高白细胞保护造血机能。 海带提取物可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，抑制免疫细胞凋亡，具有抗辐射作用。 防辐射的几种食物 绿茶中的茶多酚是抗辐射物质，茶叶中的脂多糖，能改善造血功能，升高血小板和白血球等。 番茄红素不仅具备卓越的抗辐射能力并且抗氧化能力极强，广泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、红葡萄等水果及蔬菜中，番茄中的含相对较高。 花粉能促进人体免疫器官发育，具有抗辐射效果。 　　有些植物能防辐射并吸收二氧化碳，释放氧气。这类植物摆放在电脑旁边，电脑的辐射会被它们吸进去，同时还有利于这些植物的生长，对长时间在电脑边上和工作环境辐射大的人有很大的益处。 仙人球、仙人掌、仙人指、量天尺等 仙人球、仙人掌、仙人指、量天尺等 防污染 ?小米抗噪声 在噪声环境中，人体内的B族维生素消耗量很大，应多食富含 B族维生素食物，如小米、燕麦、玉米等。 黑木耳抗镉 慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物胶质，可吸附通过消化道进入体内的镉，使其排出体外。 血豆腐抗粉尘 　猪血、鸡鸭血中的血浆蛋白，经胃酸和消化酶分解后，生成解毒滑肠物质与入侵人体的粉尘、有害金属微粒反应，变成不易被人体吸收的物质，从消化道排出体外。 牛奶驱铅 　牛奶所含的蛋白质成分与体内的铅结合成可溶性化合物，不但阻止人体对铅的吸收，还可以促进铅的排泄。 大蒜抗亚硝胺 长期进食腌制、熏烤制品是消化道恶性肿瘤的重要危险因素，大蒜可抑制作用亚硝胺的合成。 熬夜族饮食保健 你经常熬夜吗？ 你熬夜多数是在电脑前吗？ 你觉得熬夜后有什么问题困扰你呢？ 减少疲劳 　　选择量少质高的蛋白质和维生素B族、Ｃ族食物 。如牛奶、牛肉、肝脏、鱼类、大豆类、深色蔬菜等，也可吃点干果如核桃、大枣、花生、杏仁、胡桃等，可以起到抗疲劳功效 。 保护视力 补充维生素Ａ。可调节视网膜感光物质的合成 。 补充维生素Ｂ。ＶＢ１、Ｂ２不足容易眼睛疲劳或引起角膜炎。 补充钙。有消除眼睛紧张的作用。 吃含花青素食物如西红柿、茄子、油桃。能增加视觉敏锐度，有效抑制破坏眼部细胞的酵素。 吃枸杞。滋补肝肾、明目。泡茶或干吃均可，对电脑族的眼睛酸涩、疲劳有很大帮助。也可制成枸杞粥，枸杞菊花茶，枸杞猪肝汤。 呵护腹部 原因：晚饭后继续坐在电脑前，半夜饿了就会补充夜宵，这样下去势必令脂肪囤积在腹部。 　　　　　　　香菇、干红葡萄酒 营养解析：香菇属于菌类，能养心护脑，更具有明显降低血清中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平的作用，经常食用可以起到降脂减肥的功效；而干红葡萄酒同样能降低胆固醇、抑制血小板聚集，还能减轻消化器官的负荷！ 呵护腰部 原因：熬夜的人容易感到腰酸背痛，外因为腰椎腰部肌肉劳累，内因为肾虚、气血不调所致 。 桂枣山药排骨汤 熬夜所导致腰酸背痛、四肢乏力者的调养和保健 杜仲腰花汤 呵护腿部 原因：熬夜人的腿部最常出现两大状况，脚踝、小腿肿胀，按下去就出现小坑；另大腿因为缺乏运动大多无力却又显得比较粗壮。 营养补充：苹果、冬瓜、西瓜 原因：常熬夜昼夜颠倒令身体失去规律的有氧运动机会，肌肉状态松懈，不知不觉中逐步细软、萎缩、消耗 。 呵护肌肉 酸奶因含有双歧杆菌，具有调节胃肠道正常菌群的能力，而且它具有合适的元素钙，因而兼有强壮筋骨、收缩肌肉、降低脂肪的好处 。 让电脑族喝出好气色的饮品 姜汁奶－－牛奶加入少许姜汁，烧热至90度，奶锅边起一圈鱼眼泡就关火，不要煮沸，加入冰糖即成。 ?椰汁西米露 －－西米用温水泡十分钟，加入少量水中火加热十分钟，放冰糖，倒入温热的椰汁即可。 木瓜奶－－木瓜块加牛奶，煮到90度。关火，加冰糖。 ? 甘蔗荸荠汤－－ 甘蔗削皮切成小段。十个荸荠，削皮洗净。加入足够的水，同煮20～30分钟。关火加冰糖。 补气汤－－