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四川理工学院毕业设计 年产6万吨11°P啤酒厂发酵车间工艺设计 学 生：蒋薇 学 号：09041010323 专 业：生物工程 班 级：2009.3 指导教师：罗明明 四川理工学院生物工程学院 二O一三年六月 四 川 理 工 学 院 毕业设计（论文）任务书 设计（论文）题目： 年产6万吨11度淡色啤酒厂发酵车间设计 系：生物工程系 专业：生物工程 班级： 09.3 学号： 09041010323 学生： 蒋 薇 指导教师： 罗明明 接受任务时间 ： 2013.01.10 教研室主任： （签名）　　系主任 ： （签名） 1．毕业设计（论文）的主要内容及基本要求 产 品：11oP淡色啤酒 生产原料： 大麦麦芽、玉米淀粉 生产天数：生产旺季（170天）占全年总产量的70％