模型的求解.docVIP

A题 葡萄酒的评价 摘要 “葡萄酒的评价”数学模型是通过对评酒员的评品、酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标进行对葡萄酒的质量分析。从而对葡萄酒的质量得出公正客观地评价。利用单因素实验的方差分析、系统聚类分析、相关性分析等模型联系实际问题，做出相应的解答和处理。 问题一：根据单因素试验方差分析，来判断两组评酒员的评价结果有无著性差异。通过计算两组评酒员的评价结果在显著性水平0.05下，都是拒绝H0，所以认为两组评酒员的评分结果都有显著性差异，但是因为第二组的F比更是接近F0.05（9,540）的值，所以认为第二组的评分结果更为可信。 问题二：根据酿酒葡萄的理化指标和葡萄酒的质量对这些酿酒葡萄进行分级。采用聚类分析方法，用spss软件做系统聚类分析，根据第一问解答可知，第二组的评分结果更为可信，所以葡萄酒的质量采用的是第二组评分结果的平均值。在酿酒葡萄的理化指标的处理过程中，部分需要求平均值，有的则需要求其总值，把有效数据提取出来和葡萄酒的质量这一数据建立一个新的excel表格，然后用spss软件对这个新建的excel表格进行系统聚类分析，在聚类分析中，选用的分级范围是1—4级，最后得出的结果是红葡萄的级数大多分布在2级，而白葡萄的级数是大多分布在1级。 问题三：分析酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标之间的联系。通过初步分析与计算，两者的关系不是简单的线性关系，但是两者肯定存一定的相关性，所以我们采用了相关性分析这一方法，工具还是spss软件。因为葡萄酒的成分有的是在酿制过程中产生的，同时酿酒葡萄的成分在发酵中也可以转变成其他物质，所以采集酿酒葡萄和葡萄酒相同的理化指标数据，然后对每组数据取其平均值，建立新的excel表格，最后利用spss软件把这些数据进行相关性分析，得出结果是酿酒葡萄和葡萄酒有显著的相关性关系。 问题四：分析了酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄酒质量的影响，并论证能否用葡萄和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒的质量。根据葡萄的理化指标与葡萄酒的质量以及葡萄酒的理化指标与葡萄酒的质量建立四个图表，通过对图表进行对比分析，从而得出可以通过酿制葡萄和和葡萄酒的理化指标对葡萄酒的质量进行评价的结论。 关键字：单因素试验的方差分析，聚类分析，相关性分析，酿酒葡萄，葡萄酒，理化指标 二、问题的重述 在对葡萄酒的质量进行评价时，需要通过对评酒员的评品、酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标来对葡萄酒予以分级。可是，在分级时，就发现存在需要解决酿酒葡萄与葡萄酒理化指标之间的联系，以及它们和葡萄酒质量的关系的问题，所以必须找出这种关系，从而根据这三个量，找出一种最合理方案。而由于考虑到酿酒葡萄和葡萄酒理化指标在酿酒过程中的转化，就需要找到一个合理的方法来说明他们之间的关系。另外不同评酒员评价的个人因素太多，这就需要考虑到不同组评酒员的评价结果有无差异的问题了。在以上问题解决后，设想，得到上述三组数据后，就可以对葡萄酒的质量进行分级了。 三、问题的分析 通过建立数学模型，解决评酒员的评品，酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标之间的联系，从而达到对葡萄酒进行分级的目的。问题一中，为了找到两组评酒员的评价结果之间的差异，需要建立单因素实验的方差分析的模型，然后根据题中所给数据，求出两组数据之间有无显著性差异，并得到哪组数据更可信。而问题二，用聚类分析的方法进行求解，由问题一中得到的认为可靠的数据作为条件，从而根据酿酒葡萄的理化指标和葡萄酒的质量对这些酿酒葡萄进行分级。问题三中，采用相关性分析，求解出他们之间的联系，从而可以得出酿酒葡萄与葡萄酒之间显著相关。问题四中，首先是根据酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标计算出葡萄酒的质量，然后和第一问评酒员的评价葡萄酒的质量结果进行对比分析，从而就论证了能否用葡萄和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒的质量 四、建模过程 模型假设： 在模型中，葡萄的质量就是根据题中所给的理化指标进行分析，不再考虑在实际中葡萄的大小，颜色等。 在模型中，采用主要成分的数据，忽略次要因素的数据，不影响所得结果。 3）在数据处理时，取各组数据的平均值，使数据更具代表性。 定义符号说明： T..-------每组55个样品葡萄酒评分结果的总和 五、模型的求解 5.1问题（1）分析附件1中两组评酒员的评价结果有无显著性差异,哪一组结果更可信？ （1）对第一组红葡萄酒和白葡萄酒的样品各每个人评价结果总分进行显著性分析 设在此模型里检验假设（α=0.05）： 根据表中所求数据结果： 第一组红葡萄酒 品酒员1号 品酒员2号 品酒员3号 品酒员4号 品酒员5号 品酒员6号 品酒员7号 品酒员8号 品酒员9号 品酒员10号 样品1 51 66 49 54 77 61 72 61 74 62 样品2 71 81 86 74 91