人教新课标必修4 Unit2 Working the land[背景文章]农业国际化战略之关键.docVIP

农业国际化战略之关键——有机农业在国际农产品市场上，我们在水果、蔬菜、畜禽、水产品等劳动密集型农副产品的生产方面具有显著的比较优势和较强的市场竞争力。然而，农田污染和一些农副产品农药残留量的超标，成为制约农业国际化发展战略实施的最主要技术性障碍，大力发展有机农业则是改变发达国家在国际农产品市场上对我农产品的“绿色歧视”，拓宽我农产品贸易“绿色营销”通道的突破口。世界有机食品市场发展趋势有机农业是一种在农业生产中完全不使用化学合成的肥料、农药、除草剂、生长调节剂和饲料添加剂以及转基因技术的农业生产体系。有机农业生产主要依靠系统内部有机废弃物的利用和种植绿肥来解决土壤肥力；依靠综合防治技术，包括轮作、多样化种植、保护天敌和生物防治等非化学的方法进行病虫害的防治。有机农业的核心内容是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，维持农业的可持续发展。目前，世界有机食品消费市场发展迅速，据统计，美国1997年有机食品零售额就高达40亿美元。1998年仅德、法、意等欧洲9国有机食品市场零售总额就已超过50亿美元。尤其是有机食品市场增长潜力巨大，预计英国、瑞士、丹麦、瑞典等许多国家的中期年增长率都在30％-40％左右。欧洲国家进口额占国内市场份额较大的有机食品品种包括蔬菜、水果、油料和葡萄酒。丹麦、英国、卢森堡有机食品水果的进口额均占国内市场份额的90％，丹麦、瑞士、卢森堡有机食品油料则100％全是进口。亚洲有机食品的开发总体上还处于起步阶段，但各国之间发展不平衡。日本、韩国从70年代即开始发展有机农业。1994年日本政府就明确有机农业是可持续发展战略的一部分，目前日本有机食品的销售额占食品销售总额的2％，年增长率达30％-40％。韩国有机食品年销售额为1．2亿美元，年增长率30％以上。泰国、印尼、菲律宾等国也都发展了自己的有机农业，并有产品出口，但规模不大。我国有机食品的开发我国从1994年开始成立专门的有机农业和有机食品的认证机构，即国家环境保护总局有机食品发 展中心（OFDC）。1997年底由中德两国政府协议成立的中德有机农业发展合作项目正式启动，旨在推动中国有机农业的发展。目前，我国已制定了较规范的有机农业生产、检查、认证和出口要求及技术文件。迄今为止，经国内外有机食品颁证机构认证的有机食品生产基地有100多万亩，100多个品种。有机食品出口额已从1995年的30万美元，增加到1999年的1500万美元，近几年出口增长率都在50％以上，主要出口欧洲、日本和北美等市场。欧盟是有机食品进口和消费增长最快的市场，同时也是对食品安全要求最严的地区，由于国际上有机食品价格往往数倍于常规食品，欧盟对进口有机食品进行严格监控，近期内使我国全面建立起欧盟等西方发达国家认可的生产体系迫在眉捷。而各地方、各单项食品生产与加工体系、各有机食品开发生产基地也可通过努力争取获得欧盟、美国、日本的权威有机食品认证机构的认证，从而取得进军国际市场的绿色通行证。发展有机农业的当务之急国际专家预测，在1998年-2007年的十年间，世界有机食品年销售额将增加10倍，也即从100亿美元增加到1000亿美元。我国应通过政府、龙头企业、出口贸易商、农民的协同努力，大力开发有机食品，努力开拓国际市场。