苹果皮中总黄酮提取及抑菌作用的分析.doc

PAGE 毕业论文题 目：苹果皮中总黄酮提取及抑菌作用研究 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc295463018 摘要 PAGEREF _Toc295463018 \h I HYPERLINK \l _Toc295463019 Abstract PAGEREF _Toc295463019 \h II HYPERLINK \l _Toc295463020 第一章 绪论 PAGEREF _Toc295463020 \h 1 HYPERLINK \l _Toc295463021 1.1 概述 PAGEREF _Toc295463021 \h 1 HYPERLINK \l _Toc295463022 1.2 苹果皮的营养与经济价值 PAGEREF _Toc295463022 \h 1 HYPERLINK \l _Toc295463023 1.3 苹果皮中黄酮类化合物的结构、理化性质 PAGEREF _Toc295463023 \h 2 HYPERLINK \l _Toc295463024 1.3.1 结构 PAGEREF _Toc295463024 \h 2 HYPERLINK \l _Toc295463025 1.3.2 性质 PAGEREF _Toc295463025 \h 2 HYPERLINK \l _Toc295463026 1.4 苹果皮中黄酮类化合物的主要作用 PAGEREF _Toc295463026 \h 3 HYPERLINK \l _Toc295463027 1.4.1 清除氧自由基、抗肿瘤 PAGEREF _Toc295463027 \h 3 HYPERLINK \l _Toc295463028 1.4.2 调节心血管系统 PAGEREF _Toc295463028 \h 3 HYPERLINK \l _Toc295463029 1.4.3 抗氧化、抗衰老 PAGEREF _Toc295463029 \h 3 HYPERLINK \l _Toc295463030 1.4.4 抑菌、抗病毒 PAGEREF _Toc295463030 \h 4 HYPERLINK \l _Toc295463031 1.4.5 调节免疫 PAGEREF _Toc295463031 \h 4 HYPERLINK \l _Toc295463032 1.4.6 对内分泌系统的作用 PAGEREF _Toc295463032 \h 4 HYPERLINK \l _Toc295463033 1.5 苹果皮中黄酮类化合物的提取原理与方法 PAGEREF _Toc295463033 \h 5 HYPERLINK \l _Toc295463034 1.6 国内外研究概况 PAGEREF _Toc295463034 \h 6 HYPERLINK \l _Toc295463035 1.7 本实验的立题背景 PAGEREF _Toc295463035 \h 6 HYPERLINK \l _Toc295463036 1.8 本验研究的主要内容 PAGEREF _Toc295463036 \h 7 HYPERLINK \l _Toc295463037 第二章 苹果皮中总黄酮的提取工艺条件研究 PAGEREF _Toc295463037 \h 8 HYPERLINK \l _Toc295463038 2.1 实验材料与仪器 PAGEREF _Toc295463038 \h 8 HYPERLINK \l _Toc295463039 2.1.1 实验原料 PAGEREF _Toc295463039 \h 8 HYPERLINK \l _Toc295463040 2.1.2 实验试剂 PAGEREF _Toc295463040 \h 8 HYPERLINK \l _Toc295463041 2.1.3 实验仪器与设备 PAGEREF _Toc295463041 \h 8 HYPERLINK \l _Toc295463042 2.2 实验内容与方法 PAGEREF _Toc295463042 \h 8 HYPERLINK \l _Toc295463043 2.2.1 芦丁标准曲线的绘制 PAGEREF _Toc295463043 \h 8 HYPERLINK \l _Toc295463044 2.2.2 单因素实验设计 PAGEREF _Toc295463044 \h 9 HYPERLINK \l _Toc295463045 2.2.3 正交试验确定超声波提取最佳因素 PAGEREF _Toc295463045 \h 10 HYPERLINK \l _T