制药分离 超临界流体萃取技术.docVIP

摘 要：超临界流体萃取（简称SFE）是一种新型的萃取分离技术，广泛应用于工业、石油、食品、医药、环保等领域。介绍了超临界流体萃取技术的发展历史、基本原理、性质、应用情况和它的发展前景。 关键词：超临界流体; 萃取; 分离; 应用 Abstract :The SFE,which is a kind of new extraction and stripping technique,is widely used in the industrial,petroleum,food-stuff,medical,environmental protection and other fields.This paper introduces the developing history,basic principles,characteristics,applying situation and developing prospect of the SFE technique. Key words :supercritical fluid ;extraction ;separation;application 目录 前 言 4 1 超临界流体萃取技术的发展史 4 2 超临界流体萃取的基本原理 5 2.1 超临界流体（SCF）的特性 5 2.2 超临界流体萃取分离的原理 7 2.3 超临界流体的性质 7 2.3.1 无毒和不易燃性 7 2.3.2 有较低的临界温度和临界压力 7 2.3.3 超临界流体的传递性质 7 2.3.4 超临界流体的溶解性 7 2.3.5 超临界流体的萃取选择性 8 2.4 影响萃取的因素 8 3 超临界萃取的特点 9 4 超临界流体萃取过程的典型流程 11 4.1 变压萃取分离( 等温法, 绝热法) 11 4.2 变温萃取分离( 等压法) 11 4.3 在分离槽中使用吸附剂的萃取分离法( 吸附法) 11 5 超临界流体萃取的优缺点 12 5.1 优点 12 5.2 缺点 12 6 超临界流体萃取技术的应用 13 6.1 SFE在环保方面中的应用 13 6.2 SFE在医药工业中的应用 13 6.3 SFE在食品工业中的应用 14 6.4 SFE在石油化工中的应用 15 6.5 SFE在皮革工业中的应用 15 6.6 在其它领域中的应用 16 7 超临界流体萃取技术的前景 16 8 结束语 17 参 考 文 献 17 前 言 超临界流体萃取技术(Supercritical Fluid Extractio, SFE) 作为一种新型分离技术, 由于其具有提取率高，选择性好, 无溶剂残留, 能有效萃取热敏性及易氧化和易挥发性物质等优点, 二十多年来, 无论在技术的基本理论还是在应用开发研究方面都取得了很大进展。德国、美国、英国、日本和瑞士等国家都对此作了大量的研究工作, 使SFE 的技术水平有了较大的提高。国内的研究自20世纪80年代末开始就有了较大的发展, 该技术在中药有效成分的萃取、酶的失活、天然香料香精和色素的提取、多不饱和脂肪酸的提取、抗生素药剂中残留有机溶剂的脱除质等方面的研究和应用都取得了长足进步。而且, 该技术已非常成功地应用于啤酒花萃取、咖啡豆和红花脱咖啡因素的工业化生产。某些高附加值产品如高档天然香料、色素和风味物质等已推向市场。 超临界流体(Supercritical Fluid Extractio，SCF)是指流体的温度和压力均处于其临界温度(Tc)和临界压力(Pc)之上，性质介于气体和液体之间，以单相形式存在的一种流体状态。处于临界点附近的流体，其温度和压力的微小变化都能导致其密度、粘度、扩散系数等性质的显著变化。超临界流体萃取(Supercritical Fluid Extractio ，SFE)正是利用超临界流体作为溶剂所具有的一系列特殊理化性质来实施化工分离的一种单元操作，它是近30年才发展起来的一项新兴分离技术。SCF 兼具气、液两重特性，即密度接近液体，而粘度和扩散系数又与气体相似，因而它具有与液体相当的萃取能力和与气体相当的传质性能。SFE 由于其操作参数易于控制、萃取具有选择性、相对能耗低，以及萃取后溶剂易于与被萃取产物分离等特点，使得SFE技术优于传统萃取技术，因而得到了蓬勃的发展。它不仅适用于提取和分离难挥发和热敏性物质，而且对进一步开发利用能源，保护环境，以及食品、医药品原料中菌体的处理等都具有重要意义。 1 超临界流体萃取技术的发展史 早在19世纪中期就有过关于超临界流体对液体和固体物质有显著溶解能力的报道，但超临界流体萃取技术的提出却是在20世纪中后期。早期人们主要是对超临界流体的相行为变化和性质进行研究，其萃取技