煤业有限公司向阳煤矿规章制度汇编.docVIP

XX煤业有限公司向阳煤矿 规 章 制 度 汇 编 编制时间：2010年月2010年月）））） 一、目的： 为了确保各类食品符合国家卫生标准，使职工有个良好的生活条件和环境，特制定本制度。 二、物品入库内容： a）对面粉、油类肉食品的入出库管理。 b）各类肉食品的人出库管理。 C）各类蔬菜的人出库管理。 三、各类物品进出库检查、验收制度： a、物品进出库必须严格按照本制度进行检查、验收合格，做到张卡、物相符。 b、物品存放必须分类整齐，面粉、油类、生熟食品类，均按国家卫生法规定要求逐项存放，不能混合。 C、库存面、米、食品在鼠、害虫时，对食堂管理员罚款100元，并调离其岗位。 d、购进的蔬菜和肉食品，一旦发现有毒变和腐烂现象，均不能售给职工。 e、不论任何物品，食堂管理员购进人库或出库时，均由饮服从人员按所购进数量或出库数量核实后双方签字，对未签字三违据条不得入账。 f、要保持良好的食品设备、设施、个人和公共场卫生，确保职工身心健康和良好的生活条件与环境。 饮食卫生制度 为了保证食品卫生，保障人民身体健康，根据，食品卫生法有关规定，特制定如下卫生制度。 一、饮食经营单位必须成立食品卫生领导小组，食品卫生有专人管理和负责。 二、卫生许可证应悬挂在显日处，众业人员应持有效合格证的健康证以培训后方科下岗。 三、从业毅然每年体验一次，凡患有传染病者不得参加直接接触食品的工作。 四、