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课程简介 性质:属于人文学课程。 内容:分别阐述了礼仪基本知识、 大学生的修养、服务礼仪、礼仪形象、日常交往礼仪、公共场合礼仪、求职礼仪和办公室礼仪、餐饮礼仪、涉外礼仪等方面的知识。 第一章 礼仪基本知识 礼仪是个人良好形象的表现,是人类文明进步的重要标志。 它作为在人类历史发展中逐步形成并积淀下来的一种文化,在各个不同的时期和领域,始终约束和规范着人们的行为。 对于提高人的素养,促进社会和谐、文明与繁荣,发挥了重要的作用。 学习目标 【知识目标】 一、礼仪概述 二、礼仪的起源与演变 三、礼仪的原则和作用 【素质目标】 建立礼仪意识,养成良好的文明礼貌习惯,自觉遵守礼仪规范。 【能力目标】运用礼仪知识协调人际关系, 塑造自身良好形象。 ?香港《亚州周刊》报道,黄金假期,大批中国大陆游客出境旅游,既显示了富起来的中国人的“阔气”,也暴露了一些“富”者的“不仁”。 文章最后说:“应该说,中国旅游大军的主流是健康的,也受到国际社会的欢迎。但少数人的不雅行为冲击了国际文明规范和文化氛围…… 中国现代化的发展,不仅需要物质文明,也需要精神文明,更需要公德心。 仅有鼓起来的钱袋,而没有文明的礼仪,仍然是个富而不仁的穷人。这样的民族仍将还是落后的民族。 ?? 可见,礼仪对于一个人、一个民族是多么的重要。 第一节 礼仪概述 引言 礼仪是人类文明的产物,是一个国家民族文明程度的重要标志,是人们进行社会交往的行为规范与准则。 其内容广泛,意义深刻,特点鲜明。 二、礼仪的概念 ◆礼:是尊敬和关心他人,合乎情理。 ◆仪:在言行上要恰如其分,合乎事理。 ◆礼仪:礼仪是由社会发展形成的约定俗成的交往规范,是社会生活中人们共同遵守的健康礼节和仪式,是文明社会人们彼此交往的基本修养。 礼仪是礼貌、礼节、仪式、仪表的统称 1、礼貌 礼貌是指人们在社会交往过程中良好的言谈和行为。它主要包括: 口头语言、书面语言、态度和行为举止的礼貌。 礼貌是人的道德品质修养的最直接的体现,也是人类文明行为的最基本的要求。 2、礼节 礼节是指人们在社会交往过程中表示敬意、问候、致谢、祝颂、慰问等意愿的必须遵循的表示礼仪的惯用形式 它是待人接物的行为规则,是礼貌的具体表现形式 2、礼节 现代礼节主要包括:介绍、握手、打招呼、鞠躬、拥抱的礼节、使用名片、电话的礼节、聚会、舞会宴会的礼节等等。 孔子说:“博学于文,约之以礼。” 3、仪表 仪表指人的外表,包括仪容、服饰、体态等。 端庄的仪表既是对他人的一种尊重,也是自尊、自重、自爱的一种表现。 4、仪式 仪式指行礼的具体过程或程序。 人们在社会交往过程中或是组织在开展各项专题活动过程中。 常常要举办各种仪式,以体现出对某人或某事的重视,或是为了纪念等等。 二、礼仪的特点 礼仪是人们在漫长的社会实践中逐步地形成、演变和发展的。 现代礼仪是在一番脱胎换骨之后形成的,它具有传承性、民族性、广泛性、普遍认同性等特性。 传承性礼仪的形成本身是一个动态发展的过程 作为一种人类的文明积累,在礼仪形成的过程是有扬弃,有继承,更有发展。 民族性 国家的礼仪都具有自己鲜明的民族特色,任何国家的当代礼仪都是在本国古代礼仪的基础上继承、发展起来的。离开了对本国、本民族既往礼仪成果的传承、扬弃,就不可能形成当代礼仪。 广泛性 普遍存在于人类社会,并被广泛认同。 普遍认同性 正是由于礼仪拥有普遍认同性(共通性),才形成了国际交往礼仪。 规范性 礼仪,指的就是人们在交际场合待人接物时必须遵守的行为规范。 这种规范性,不仅约束着人们在一切交际场合的言谈话语、行为举止,使之合乎礼仪; 而且也是人们在交际场合必须采用的一种“通用语言”. 是衡量他人、判断自己是否自律、敬人的一种尺度。 第二节 礼仪的起源与演变 礼仪的形成和发展,经历了一个从无到有,从低级到高级,从零散到完整的渐进过程。 一、礼仪的起源 礼仪起源于祭祀 礼的形成源于俗 敬天畏神——图腾崇拜 早期礼仪包含原始社会人类生活的若干准则,又是原始社会宗教信仰的产物。礼的繁体字“禮 ”,左边代表神,右边是向神进贡的祭物。 二、礼仪的演变 古代 【萌芽】原始社会 :敬天畏神、图腾崇拜 【形成】奴隶社会: 儒家礼学著作三礼 《周礼》《仪礼》《礼记》 【变革】春秋时期:国礼 家礼 社会等级制度 【强化-衰落】封建社会:三纲五常 日趋完善繁多——清朝 复杂烦琐 随着时代的变迁、社会的进步和人类文明程度的提高,人们的文明程度在不断地提高。 礼仪在对我国古代礼仪扬弃的基础上,不断推陈出新,更完善、更合理,内容更加丰富多彩。 近现代 民国时期:西学东渐
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