餐饮企业营业管理系统建设解决方案【版本1.5】.docVIP

餐饮企业营业管理系统建设 解 决 方 案 XX科技公司 XXXX年XX月 餐饮企业营业管理系统建设 1． 关于本方案 4 2． 概述 4 2.1. 背景 4 2.2. 建设目标 4 2.3. 建设原则 5 3． 需求描述及分析 5 3.1. 概述 5 3.1.1. 需求分析目标和任务 5 3.1.2. 需求分析组织形式 5 3.2. 需求描述 6 3.2.1. 业务需求 6 3.2.2. 接口需求 6 3.2.3. 性能需求 6 3.2.4. 安全需求 7 3.2.5. 其他需求 7 3.3. 需求分析 7 3.3.1. 系统涉众分析 7 3.3.2. 功能需求分析 7 3.3.3. 对技术架构的要求 8 4． 总体设计 8 4.1. 总体设计目标 8 4.2. 总体设计原则 8 4.3. 总体构架设计 9 4.4. 网络系统设计 9 4.5. 系统硬件设计 10 4.5.1. 服务器 10 4.5.2. 网络设备 11 4.5.3. 存储系统 11 4.6. 选择平台 11 4.7. 标准规范设计 11 5． 详细设计 11 5.1. 技术构架设计 12 5.1.1. 设计思路 13 5.1.2. 设计原则 13 5.1.3. 架构决策 13 5.1.4. 技术架构 13 5.2. 功能设计 13 5.3. 安全设计 14 5.4. 用户界面设计 14 5.4.1. 界面设计原则 14 5.4.2. 应用型设计 14 5.4.3. 界面原型设计 14 6． 项目实施方案 15 7． 技术支持和服务 15 8． 项目预算 16 9． 公司简介 16 关于本方案 本文档描述的方案是针对当前市面上绝大多数餐饮企业在营运过程中普遍遇到的问题并针对贵企业提出的针对性问题而提出的解决方案。该方案主要从该企业的点单系统和结账系统两大方面着重入手提出了较为合理的解决方案。 概述 背景 传统餐饮娱乐行业的经营者大都为家族式经营，受传统思想影响，餐饮娱乐业的中高级人才很缺乏，而这正是制约餐饮娱乐行业进一步发展壮大的关键问题——不能将传统经营积累的经验贯穿下去，而信息技术的出现使这个变成了可能。 自从人类进入二十一世纪，也就标志着一个高速发展的信息时代的到来，在高新技术飞速发展的同时，计算机的使用范围也大大扩展。随着数字化的呼声越长越烈，餐饮管理数字化、电子化的需求也逐渐体现出来。 建设目标 我们公司计划在六个月的时间内通过与贵公司各个方面取得良好相互交流的基础上，从贵公司的所遇到的问题和要求出发，设计并开发出一款高效、安全、可靠的餐饮管理系统，解决贵公司现阶段遇到的绝大部分问题，并且该系统在各种功能上提供一定的升级空间（接口）。 建设原则 我们所提供的系统的设计符合国际ISO9001标准且本着为顾客着想的理念为贵企业提供最优质的服务，贵企业可以随时了解该软件系统的设计思路及完成情况。 需求描述及分析 概述 中国众多人口推动了中国餐饮行业的蓬勃发展，但是随着餐饮行业连锁化、国际化的趋势越来越明显，其管理的难度也在明显加大，所以一套合理的餐饮管理系统也就显得尤为重要。 需求分析目标和任务 通过对餐饮行业现状了解加上各种采集数据，再结合贵企业遇到的针对性问题，在双方建立良好交流的基础上，了解餐饮行业的营业模式和流程，确定本系统的问题域和系统边界，确定系统的执行者和用例，用例分析，建立合理的餐饮行业系统数据模型，描述餐饮业正常运营过程中的各种过程，为后期任务的完成提供模型。 需求分析组织形式 需求分析是在通过大量实地调查或者调查问卷表（针对不同类型的顾客和各种不同餐饮企业两种不同实体），了解不同对象对餐饮业的一般性要求和餐饮行业的总体特点和一般性流程，再通过再贵企业的实地调查，获取符合贵餐饮企业的特点，从而从中抽提出所需要的需求。 需求描述 业务需求 顾客计划到餐厅或者酒店吃饭，但是怕自己去晚了没有位置，所以有些顾客想通过电话，提前预定一些位置，这就涉及到了餐饮订餐功能；顾客到酒店吃饭，肯定会根据自己的口味选择一些事物（也可在订餐的同时完成），所以他们就会使用到了餐饮点菜功能；吃完饭后，结账时顾客想查看自己的账单，并且不同顾客想通过不同的渠道支付费用，这就涉及到了餐饮收银功能；在顾客订餐，点菜，收银这一个过程中系统会产生数据，有些数据是需要保密的，所以系统必须保护这些数据不会被不必要的人访问，所以这就产生了餐饮权限管理功能。 接口需求 一个优秀的软件不仅要提供优质的服务还要有一定的升级空间，所以我们系统会预留一些功能升级接口比如：和财务部门对接的接口，直接为财务部门提供企业营业数据；和人事部门对接的接口，使得人事部门方便企业人事管理……。 性能需求 软件的性能也是决定软件质量的重要指标，餐饮作为一个比较特殊的行业决定了其在时间方面有着严格的要求，我