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江西农业大学学报 20 11，33 (5):1006 － 10 11 http :/ / xuebao． jxau． edu． cn
Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis E － mail :ndxb7775@ sina． com
红平菇(Pleurotus diamor )培育条件
和栽培技术研究
*
， ， ，
熊 芳 朱 坚 邓优锦 谢宝贵
( ， 350002)
福建农林大学 菌物研究中心 福建 福州
: 、 、 、 、 、
摘要 从形态特征 生长与发育 农艺性状 栽培方式 栽培基质 接种管理和出菇管理等几方面阐述红平菇的品
。 : ， ; ，
种特性及其栽培技术要点 研究得出 红平菇子实体丛生 由菌盖和侧生菌柄构成 适宜熟料袋栽或菌筒栽培
; 28 ～ 30 ℃ 、 75% 、 ;
也可进行生料袋栽或床栽 菌丝生长温度控制在 空间湿度控制在 左右 于黑暗环境中培养 原
18 ～ 25 ℃ ， 20 ～ 28 ℃ 。
基分化的适宜温度为 子实体发育温度
: ， ， ， ，
关键词 红平菇 形态特征 品种特性 农艺性状 栽培技术
中图分类号:S646． 1 + 4 文献标志码:A 文章编号:1000 － 2286 (2011)05 － 1006 － 06
The Determination of Pleurotus diamor Agronomic Characters
*
XIONG Fang ，ZHU Jian ，DENG You-jin ，XIE Bao-gui
(Fungal Research Center ，Fujian Agriculture and Forestry University ，Fuzhou 350002)
Abstract :The variety characteristics of and cultivation techniques for Pleurotus diamor were elaborated on
the morphological characteristics ，growth and development ，agronomic characteristics ，cultivation mode ，cultiva-
tion substrates ，vaccination management and the mushroom management and so on． The result of the study
showed that the fruit body of Pleurotus diamor clusters ，composed of the cap and the lateral stipe． Pleurotus dia-
mor
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