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生 物 灾 害 科 学 2012, 35(4): 443446
Biological Disaster Science, Vol. 35, No. 4, 2012 swzhkx@163.com
DOI：10.3969/j.issn.20953704.2012.04.025
胡椒施肥技术研究进展及我国胡椒施肥
现状与对策
王义霞，董海凤
（山东农业大学 资源与环境学院，山东 泰安 271018）
摘要：胡椒属多年生常绿藤本植物，是世界重要的热带香辛料作物，在医学工业和食品工业都有广泛用途。为了
改善胡椒施肥方法、提高肥料利用率，本文就国内外胡椒施肥技术的研究进展进行了详细的概述， 并针对我国目
前胡椒施肥现状及存在的主要问题，提出几点提高施肥技术、增加植物养分利用的对策。
关键词：胡椒；施肥技术；研究进展；施肥现状
中图分类号：S147.2; S59 文献标志码：A 文章编号：20953704 （2012）04044304
The Progress of Fertilization Techniques and the Present Situation
of Pepper in China
WANGYixia, DONGHaifeng
(Department of Resource and Environment, Shandong Agriculture University, Tai’an 271018, China)
Abstract: Pepper is a perennial evergreen liana and an important tropical spice crop in the world. It is
extensively used in the medical and food industry. In order to perfect the pepper fertilization method and improve
the fertilizer utilization rate, in this paper, the research progress on fertilization techniques of pepper was discussed,
and some countermeasures hadsuggestedfor development fertilization techniques according to the preset situation
of pepper fertilization and problems in China.
Key words: pepper; fertilization techniques; research progress; fertilization situation
胡椒(Piper nigrum. L)是世界上重要的香辛作 产潜力，是摆在各级胡椒生产部门和相关科技人员
物之一。它原产于印度西海岸，目前已遍及亚、非、 面前的重大课题。
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拉 20 多个国家和地区，种植面积 25 万 hm ，年产
[1] 1 国内外胡椒施肥技术研究进展
量 15~17 万 t 。我国引种胡椒始于 1951 年，现海
南、广东、广西、云南、福建五省区均有栽培，种 1.1 我国胡椒施肥技术研究概况
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