我国洗衣液配方技术现状及发展趋势.pdfVIP

第卷第期 Ｖｏｌ．34 Ｎｏ．11 34 11 日用化学品科学 年月 ＤＥＴＥＲＧＥＮＴ ＆ ＣＯＳＭＥＴＩＣＳ ２０ 11 11 Nov. ２０ 11 我国洗衣液配方技术现状及发展趋势 蔡小芳 （广州立白企业集团有限公司基础研究与发展中心，广东广州 ） 510 170 摘要:从洗衣液去污力、节能和附加值3方面介绍了目前国内洗衣液常见的配方技术。同时，从能源和消费 者需求方面探讨了洗衣液配方的发展趋势。 洗衣液；去污力；节能节水 关键词： TQ649.6 D 1006-7264（2011）11-0001-04 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： 随着社会的发展和消费水平的提高，人们对洗涤 肤排泄物和汗渍等容易在纤维上凝结变性，黏附较为 用品的需求也越来越高。除了要求好的去污力之外，牢固的蛋白质污垢，利用蛋白酶可将其除去；脂肪酶 还要求其他功能，比如持久留香、柔顺、温和不伤 能在低温下有效去除脂肪，去污能力随着洗涤次数增 手、易漂洗、护色和杀菌等。为了满足消费者的需 加更加显著；淀粉酶可去除巧克力、土豆泥、面条和 求，洗衣液产品市场也推出了含这些功效的产品。 米饭等淀粉污垢；纤维素酶能去除织物纤维上因摩擦 而起的绒毛和小球，使衣服恢复原有的光泽。国内市 1 洗衣液配方技术介绍 场上的洗衣液种类繁多，但目前配方中添加酶的洗衣 1.1 去污 液不超过12%。洗衣液中含大量的水，而酶在水中 洗衣液作为一种洗涤剂，首先要考虑的是去污性 不稳定，因此要考虑配方中酶稳定性问题。阴离子表 能。去污性能包括一次去污力和二次去污力。一次去 面活性剂会引起蛋白酶失活，原因有3方面：①阴 污力指对织物洗后的白度、漂白性以及洗涤剂对污垢 离子表面活性剂在水溶液中电离出离子，离子强度过 和脂肪的去污性能；二次去污力是指织物在第2次洗 高，所带电荷会使蛋白质空间结构发生变化，从而使 涤后的亮度保持，也就是配方必须具备防止污垢沉积 酶制剂变化，导致稳定性下降；②阴离子表面活性 能力和修饰织物表面颜色的能力。如果洗涤剂二次去 剂的疏水基有可能进入酶分子的活性中心形成复合 污力能力差，织物洗后会因污垢而产生硬化和粗糙的 物,使酶失去活性；③阴离子表面活性剂的亲水基与 手感，降低织物的使用寿命，因泛灰而使织物表面变 酶分子发生吸附，当表面活性剂浓度较高时，一个酶 得色泽暗淡。 分子上有可能会同时结合多个表面活性剂分子，随着 1.1.1 一次去污力 结合数目的增多，相互的作用力变得太强，也破坏酶 一次去污力一般是通过3种途径来改善去污力， [1] 的分子结构，从而影响酶活性。非离子表面活性剂 包括阴离子表面活性剂/非离子表面活性剂复配、配 的胶团不带电，故它对酶活性的影响就小得多。配方 方中引入酶以及添加助洗剂等来提高去污力。 多数采用非离子表面活性剂或者与阴离子表面活性剂 起去污作用的主要是表面活性剂，采用阴离子表 复配使用，还要加一些酶稳定剂，如甲酸钠、甲酸 面活性剂/非离子表面活性剂复配，可改善配方低温 钙、乙酸、乙二酸和丙二醇等。脏衣物上的污渍多为 下稳定性及提高去污力。例如脂肪酸皂、AOS、各种污垢的混合物，蛋白污垢往往被脂肪污垢或淀粉 LA