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第一章 设计概述 生物工程设备与工厂设计 目录 一 课程的目的和任务 目的 培养学生具备工程工厂设计的能力,结合毕业实习和毕业论文完成工程师综合素质基本训练。 内容 本课程主要介绍生物工程工厂设计、项目报告的写作以及生物工程生产和研究中常用的设备的结构、性能、特点和有关设备选型计算。 课程任务 二 生物工程工厂设计的重要性 新建、改建和扩建一个工厂,需要预先设计。 科研中,从小试、中试以及工业化生产,都需要与设计有机结合,进行新工艺、新技术、新设备的开发工作。 三 设计工作的任务和内容 四 生产工艺设计在总体设计中的重要地位 四 生产工艺设计在总体设计中的重要地位 四 生产工艺设计在总体设计中的重要地位 五 生产工艺设计的依据、内容和深度 六 工厂设计工作原则 七 本课程主要参考书籍 1. 《发酵工厂工艺设计概论》(旧版) 作者:吴思方主编 出版社:中国轻工业出版社 介绍:本书是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书。按我国现行的基本建设程序,系统阐述发酵工业建设项目的设计程序、内容、方法和技巧,重点是工艺设计,并对工艺设计图的表达方法和绘制要求进行了介绍。 2.《生物工程工厂设计概论》(新版) 作者:吴思方主编 出版社:中国轻工业出版社 介绍:本书系统介绍了生物工程工厂建设项目的建设程序、内容、步骤、方法和原理,重点是发酵工厂和生物制药工厂的工艺设计,并对工艺设计图的表达和绘制要求进行了介绍。与旧版《发酵工厂工艺设计概论》相比,多出生物制药等其它生物工程工厂设计,应用面更为广泛。 七 本课程主要参考书籍 3. 《发酵工厂设备》 作者:黎润钟主编 页数:460 出版日期:1991年09月第1版 简介:中等专业学校轻工专业试用教材:本书分别叙述酒厂、酒精厂、啤酒厂和味精厂主要设备的构造、作用原理和设计计算方法,以及辅助设备的造型配套等。 4. 《发酵工厂设计概论》 作者:蔡功禄主编 页数:202 出版日期:2000年03月第1版 5. 《发酵工厂工艺设计》 作者:沈自法、唐孝宣编著 页数:203 出版日期:1994 简介:本书主要介绍发酵工厂中生产车间工艺设计内容,对物料计算、设备选型、公用工程计算、工艺流程设计和车间布置等内容作了介绍。 * LOGO 中北大学化工与环境学院 授课老师 高 莉 课程的目的和任务 1 生物工程工厂设计的重要性 2 设计工作的任务和内容 3 生产工艺设计在总体设计中的重要地位 4 生产工艺设计的依据、内容和深度 5 工厂设计工作原则 6 本课程主要参考书籍 7 1 了解我国基本建设的有关方针政策和规定,掌握基本建设的工作程序、内容和设计范围分工 2 了解生物工程设备与工厂生产工艺设计在总体设计中的地位和作用,掌握生物工程设备与工厂工艺设计的范围、内容、基本方法和步骤、生产工艺设计深度要求等基本知识 3 了解设备与生产工艺设计与公用工程设计的关系,熟悉公用工程设计的有关知识 4 了解和熟悉设备与工厂设计的有关规范标准以及技术经济和概算等内容和要求 5 熟悉作为工艺设计主要成果的生物工程设备与工厂设计说明书和工艺设计图(工程语言)的有关内容、特点、表示方法、规范和标准等知识 总体设计 凡是设计范围涉及到整个工业企业的 设计工作 基本建设的第一道程序 局部设计 凡是设计的范围只是其中的某些部分,甚至某一个部分或某一个设备 办公楼 福利设施 环境保护 工程 采暖通风 总平面布置 生产车间 动力车间 厂内外运输 技术经济与概算 自控仪表 生物工程工厂 总体设计 工艺生产技术是否经济合理 3 工艺生产技术是否安全适用 2 工艺生产技术是否先进可靠 1 评价一个工厂设计的优劣最主要点: 车间 设计 其它非 工艺设计 生产 工艺设计 可行性研究报告以及设计计划任务书 1 项目工程师或项目总负责人下达的设计工作提纲和总工程师做 出的技术决定 2 如采用新原料品种、新技术和新设备时,必须在技术上有切实 把握并且依据了正式的试验研究报告和技术鉴定书,经设计院 领导核准后方可作为设计依据 3 生产工艺设计的主要依据: 1 以社会主义现代化建设为中心 2 必须认真进行调查研究 3 积极采用新技术 4 设计必须结合实际,因地制宜 5 考虑生物工程工厂特殊性 6 加强计划性,明确进度
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