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A .剐溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液‐
B.图 1 中X 溶液为 CaCl 溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠
2
C .图 2 发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触
D.图 1 中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图 2 装置中
2. (2010 新课标)37 .【生物——选修模块 1:生物技术实践】(15 分)
下列是与芳香油提取相关的问题,请回答:
(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,其理由是玫瑰精油具有 的性质。蒸馏
时收集的蒸馏液 (是、不是)纯的玫瑰精油,原因是 。
(2 )当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,蒸馏过程中,影响精油提取量的主要因素有蒸馏
时间和 。当原料量等其他条件一定时,提取量随蒸馏时间的变化趋势是 。
(3 )如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会 ,原因是 。
(4 )密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度 的地方,目的是 。
(5 )某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精
油时采摘花的最合适时间为 天左右。
(6)从薄荷叶中提取薄荷油时 (能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法,
理由是 。
3. (2010 新课标)38 .[生物——选修模块 3:现代生物科技专题](15 分)
请回答:
(1)植物微型繁殖技术属于植物组织培养的范畴。该技术可以保持品种的 ,
繁殖种苗的速度 。离体的叶肉细胞在适宜的条件下培养,最终能够形成完整的
植株,说明该叶肉细胞具有该植物的全部 。
(2)把试管苗转接到新的培养基上时,需要在超净工作台上进行,其原因是避免 的污
染。
(3 )微型繁殖过程中,适宜浓度的生长素单独使用可诱导试管苗 ,而与 配比
适宜时可促进芽的增殖。若要抑制试管苗的生长,促使愈伤组织产生和生长,需尊使用的
生长调节剂是 (脱落酸、2,4‐D)。
(4 )将某植物试管苗培养在含不同浓度蔗糖的培养基上一段时间后,单株鲜重和光合作
用强度的变化如图。据图分析,随着培养基中蔗糖浓度的增加,光合作用强度的变化趋势
是 ,单株鲜重的变化趋势是 。据图判断,培养基中不含蔗糖时,试
管苗光合作用产生的有机物的量 (能、不能)满足自身最佳生长的需要。
(5)据图推测,若要在诱导试管苗生根的过程中提高其光合作用能力,应 (降低,
增加)培养基中蔗糖浓度,以便提高试管苗的自养能力。
4. (2010 北京卷)1.在家庭中用鲜葡萄制作果酒时,正确的操作是
A.让发酵装置接受光照 B.给发酵装置适时排气
C.向发酵装置通入空气 D.酵母菌装置放在45 ℃处
5. (2010 山东高考理综)34. 【生物—生物技术实践】生物柴油是一种可再生的清洁能源,
其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗,科学家发现,在微生物 M 产生的
脂肪酶作用下,植物油与甲醇反应能够合成生物柴油(如下图)。
用于生产生物柴油的植物油不易发挥,宜选用_____ 、_____方法从油料作物中提取。
(2 )筛选产脂肪酶的微生物 M 时,选择培养基中的添加的植物油为微生物生长提供____ ,
培养基灭菌采用的最适方法是____法。
(3 )测定培养液中微生物数量,可选用_____法直接计数;从微生物 M 分离提取的脂肪
酶通常需要检测______ ,以确定其应用价值;为降低生物柴油生产技术,可利用______
技术使脂肪酶能够重复使用。
(4 )若需克隆脂肪酶基因,可应用耐热 DNA 聚合酶催化的_____技术。
7. (2010
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