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月赚1万系列(03)“快餐狂人”乔赢的别样创业人生
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“我从1994年‘下海’到现在,就做了一件事——‘红高粱’。”乔赢向《中国
经济周刊》畅言半生浮沉。
那是2009年1月11日,郑州街头寒风凛冽,这个已“知天命”的“儒商”依
然意气风发,尽管属于他的“挑战麦当劳”、“国内外200余家媒体关注”的那段
“历史”已渐行渐远。
“我们的第二家红高粱快餐店最近已在郑州市经三路繁华地带开张,另外
四家门店正在筹备。”乔赢告诉记者,这是“红高粱”的二次创业。
“重整旧河山”
乔赢缺少的是资本。
1996年,乔赢在郑州创建“红高粱”快餐店初战告捷。其后,他放言“挑
战麦当劳”,“2000年要在全世界开连锁店2万家,70%在国内,30%在国外”,并布
阵北京王府井,在“麦当劳”旁边扎下营盘……
但是,急于扩张版图的乔赢很快便感受到了资本之困。为实现其“战略目
标”,乔赢开始非法集资。2000年10月,83名利益受损的出资人联名上书公安机
关,乔赢获罪入狱,“红高粱”基业轰然倒塌。
乔赢不缺少的是“故事”。
自当年因“挑战麦当劳”引得国内外200余家媒体爆炒始,这位“儒商”从
来没有在媒体的视线里消失过。2003年4月,提前获释、仍拥有“红高粱”品牌
的的乔赢决定再种“红高粱”,未果。
2004年年初,围绕乔赢的“东山再起”,坊间又传出了美国ADM集团亚洲公
司联合河南双汇集团,计划一年内投资2000万元启动“红高粱”的故事。2005
年3月,上述计划刚刚被当事人矢口否认,乔赢又推出了“红高粱”子品牌“乔士
烩面”,但之后不久,郑州三家加盟店均因经营效果不好倒闭,“红高粱”公司还
被加盟商诉诸法院。
当年6月,上述波澜未息,认定乔赢乃“虎将”、号称拥有亿元资产的河南
三农产业生态有限公司又入主“红高粱”,最后竟黯然出局。2007年2月,乔赢又
携手众诚科技和嘉富诚国际资本有限公司高调宣布,“红高粱”进军网络快餐—
—“康酷食速”由此浮出水面,但仅仅四个月后,“康酷食速”亦关门大吉。
“这条路不好走。”乔赢坦露心境,“从开始创业做‘红高粱’,我不知道能
不能做成,但是我知道,我必须有抗风险能力、必需有坚定的信心和承受磨难的
能力。”
乔赢就这样行进在“屡战屡败”与“屡败屡战”之间,而其故事里的角色
也在不停地转换。2008年8月,北京鑫华投资有限公司和河南阿庆嫂集团又与之
结盟,“红高粱”生机再次萌现。
“目前,已到资金有六七百万元。”乔赢称,投资方一期将投资3000万元力
挺“红高粱”东山再起。据乔赢介绍,此番开业的红高粱“综合了快餐和茶餐厅
两种特征”,“准备的品种有上百种,开业推出36种……既有各种米、面、汤和菜
类,也有传统小吃如红薯泥等,还有新研发的南瓜沙、各类花茶、冰点等等”。
不过,对于“红高粱”目前的运营态势,乔赢则避实就虚,只称“还好”。
“我们正在按计划稳步有序地推进。”乔赢说,“红高粱”将为消费者“带
去快乐的心情和健康的饮食”。
“中式快餐”梦想
乔赢愿意畅谈的,是他的中式快餐“复兴”。
“中餐快餐化是一个方向,但现在还没有一个真正的中式快餐知名品牌。
而中式快餐又是最有可能诞生世界品牌的领域之一,这也是我及许多企业家始终
专注于中式快餐业的最大理由。”乔赢说。
乔赢原为大学讲师,谈及当初“下海”的渊源,他坦言是其在讲企业案例
“麦当劳”时,有同学问及中国的餐饮文化如此丰富,何以没有自己的快餐巨头
——这便是“红高粱”萌芽的土壤。
“思考后发现,这里潜藏一个巨大的商机。”乔赢激情洋溢,“随着工业化
和城市化的发展,以及新的生活方式的改变,快餐业必将繁荣。”
自此,乔赢与“红高粱”结下了不解之缘,并为之梦想而生——这位15岁
参军入伍,19岁被选送至解放军坦克学院、南京大学学习,26岁出任解放军信息
工程学院讲师的“红高粱”CEO,现在时常挂在嘴边的一话句话是“认准了的事
情一定要去做”。
“我从小就有股韧劲。六七
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